ضبطت الادارة العامة لشؤون الاسواق في امانة محافظة جدة ممثلة في ادارة المواد الغذائية مساء امس بحي الجامعة بجدة اكبر مصنع لتصنيع وتجهيز الحلويات والمعجنات الجاهزة وذلك خلال الجولة التفتيشية المفاجئة على المحلات الواقعة في جنوبجدة. واوضح الدكتور ضياع بن شجاع العثماني المشرف العام على الادارة العامة لشؤون الاسواق بأمانة محافظة جدة ل «الرياض» ان فرق المراقبة والتفتيش قامت مساء امس بعملية مسح شاملة الى العديد من المطاعم والمحلات الشعبية هنا وكانت الحملة بإشراف ضيف الله الزهراني رئيس قسم المصانع الغذائية في الادارة، ومن خلال الجولة التفتيشية تبين ان صاحب احد المطاعم الشعبية قام بتحويل المستودع الى محل ومصنع للحلويات والمعجنات وبدون وجود خطاب من قبل الجهة المختصة بذلك اضافة الى سوء تداول المواد الغذائية بطريقة غير صحية مخالفة كما تم ضبط المعمل دخل دورات المياه والجدران والأرضيات والاسقف مخالفة، عدم وجود مصائد للحشرات الطائرة وصيانة للثلاجات، سوء ضغط المواد الاولية داخل المعمل، سوء حفظ المواد الغذائية داخل الثلاجات وتدني مستوى النظافة داخل المعمل، وهروب 6 عمال من المعمل لا يحملون هويات، عدم وجود شهادات صحية لعدد 3 عمال. واضاف الدكتور العثماني انه تم ضبط جميع المخالفات وعمل محضر في الواقعة ورفعه الى امين جدة كما تم ضبط 30 صحن كنافة و4 صحون معجنات منتهية الصلاحية و4 صحون عجينة جاهزة فاسدة.
