النفط يحافظ على مكاسب حادة    رابطةُ العالم الإسلامي ترحّب بإعلان الرئيس الفرنسي    "آل مداوي" يحتفلون بالدكتور "جبران" بحصوله على درجة الدكتوراه    أمير جازان يطلع على جملة المشروعات المنجزة والجاري تنفيذها بمحافظة الدائر    استمرار تأثير الرياح النشطة على معظم مناطق المملكة    وزير أمريكي: التجارة مع الصين في "وضع جيد"    32 لاعبًا يتأهلون إلى دور ال 16 في بطولة العالم للبلياردو بجدة    القيادة تعزي رئيس روسيا في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب    رئيس الوزراء الإسباني يرحّب بإعلان فرنسا أنها ستعترف بدولة فلسطين    جمعية الإعاقة السمعية في منطقة جازان تزور مسنًا تجاوز التسعين من عمره    أكثر من 40 ميدالية في ختام بطولة المملكة البارالمبية لرفع الأثقال للرجال والسيدات    الوفد السعودي الاستثماري يختتم زيارته إلى سوريا    «بيئة جازان» تنظم ورشة عمل عن طرق الاستفادة من الخدمات الإلكترونية الزراعية    قطار الرياض ينقل أكثر من 23.6 مليون راكب بالربع الثاني ل 2025    الأخضر الأولمبي يختتم مشاركته في دورة أوزبكستان الودية بمواجهة اليابان    حرس الحدود بجازان ينقذ مواطنَيْن من الغرق أثناء ممارسة السباحة    وفد ثقافي وفني يزور هيئة التراث في جازان لتعزيز التعاون في مجالات الهوية والتراث    القمامة الإعلامية وتسميم وعي الجمهور    «هُما» القصيبي من جديد..    خطبة الجمعة تحذر من إساءة استغلال الذكاء الاصطناعي    القبض على يمني و4 سودانيين في عسير لترويجهم «الإمفيتامين»    الهلال الأحمر يفعل «المسار العاجل» وينقذ حياة مواطن بجدة    وزير الرياضة "الفيصل" : لحظة تاريخية لرياضة المملكة بتخصيص ثلاثة أندية    أمير جازان من الدائر: البن ثروة وطنية والدعم مستمر    المملكة تشارك في مؤتمر الأطراف باتفاقية الأراضي الرطبة "رامسار"    إيزاك يبلغ نيوكاسل برغبته في استكشاف خيارات أخرى    6300 ساعة تختتم أعمال الموهوبين في أبحاث الأولويات الوطنية بجامعة الإمام عبد الرحمن    هيئة الأدب تستعد لإطلاق النسخة الرابعة من معرض المدينة المنورة للكتاب2025    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يلتقي وزيري الخارجية والداخلية الأفغانيين في كابل    الشؤون الإسلامية في جازان تواصل تنفيذ الدورة العلمية الصيفية الثالثة    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب لتقليل الألم    رسميًا.. فيرمينو ينضم إلى السد القطري    الإحصاء: ارتفاع الصادرات غير البترولية بنسبة 6.0% في مايو 2025م    تحطم طائرة الركاب الروسية المفقودة    القادسية يختتم المرحلة الأولى من معسكره التحضيري في هولندا استعدادًا لموسم 2025/2026    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    السعودية تدين مطالبة الكنيست الإسرائيلي بفرض السيطرة على الضفة والأغوار المحتل    منظمة الصحة العالمية تنفي انتهاك السيادة الأمريكية    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    الشهري ينال الماجستير بامتياز    الصنهاج والزهراني يحتفلان بزواج ريان    بالتنسيق مع 5 وزارات تمهيداً لوضع الإجراءات.. "البلديات" تشترط عدم كشف مساكن العمالة للجيران    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    موجز    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    الوفد السعودي بدأ زيارته لدمشق.. اتفاقيات اقتصادية لدعم التنمية في سوريا    توجه رئاسي لحصر القوة بيد الدولة.. غضب على «حزب الله» في الداخل اللبناني    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    دوران يسجل في فوز فنربخشة برباعية على الاتحاد وديًا    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل عجينة البيتزا

العديد من الناس التي تحب الأكلات الغربية يسألون عن طريقة عمل عجينة البيتزا وذلك لأنها من الأكلات الجميلة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص كبار كانوا أو صغار لطعمها الجميل والمميز.
البيتزا
تعد البيتزا من الأكلات المميزة للغاية من حيث الطعم الجميل وكذلك الشكل الرائع والتي يحبها العديد من الناس في كل مكان والتي تجعلهم يبحثون عن طريقة عمل عجينة البيتزا وذلك لضمان الحصول على عجينة مميزة، وموقع المواطن سوف يستعرض الكثير من الأشياء حول هذا الموضوع.
* تتميز البيتزا بأنه من الممكن أن يتم تناولها على طعام الفطار أو الغداء أو العشاء حسب الرغبة وذلك لأنها من الأكلات الخفيفة التي لا تؤثر على الجسم بشكل كبير.
* لابد من معرفة أن البيتزا ذات أصل أيطالي حيث تم انتشارها واختراعها أول مرة من قبل إيطاليا ثم انتشرت إلى جميع أنحاء العالم.
* تعتبر إيطاليا هي الدولة التي تمتلك الطعم المميز للبيتزا وذلك بسبب بعض الإضافات والخلطات التي يتم وضعها على البيتزا لديهم وتجعلهم مميزين عن الكثير غيرهم.
* تم انتشار البيتزا في كل دول العالم وأصبحت كل دولة تقوم بعمل البيتزا بطريقة مختلفة عن الجولة الأخرى وذلك بسبب اختلاف الثقافات بين الدول.
* يوجد الكثير من أنواع الحشو التي من الممكن أن يتم وضعها في البيتزا والتي تعطيها طعم جميل ومذاق جيد.
* تختلف أنواع الحشو التي توضع بها بسبب اختلاف الأذواق من شخص لآخر فليس الجميع يحب أن يتناول نفس الشئ ولكل شخص ذوق خاص به يميزه عن غيره من الأشخاص الآخرين.
* من أنواع الحشو التي يتم وضعها في البيتزا هي الجبن او اللحمة او الفراخ او العديد من أنواع الحسو الاخرى.
* يتكون طبق البيتزا في الأصل وبشكل أساسي من الطماطم وكذلك الجبن والصلصة والعجين.
* من الممكن أن تكون العجينة الخاصة بالبيتزا سميكة أو أن تكون خفيفة ومقرمشة وذلك يختلف باختلاف الأذواق ورغبة كل شخص.
طريقة عمل عجينة البيتزا
المكونات
1. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة
2. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ
3. عدد ثلاثة أكواب ونصف من الطحين
4. ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
5. رشة صغيرة من الملح
6. ملعقة واحدة كبيرة من السكر
طريقة التحضير
* تعد طريقة عمل عجينة البيتزا من الأشياء السهلة للغاية والتي يمكن لأي شخص القيام بها ولكن من خلال اتباع الخطوات الصحيحة في عملها وذلك لإعطاء أفضل نتيجة.
* يجب في البداية أن يتم وضع الخميرة في الماء الدافئ. ويتم إضافة ملعقة كبيرة من السكر عليها.
* يتم ترك هذه الخميرة لمدة تصل إلى حوالي خمسة دقائق حتى تختمر بالشكل الصحيح ويظهر عليها بعص الفقاعات.
* يوضع الدقيق في وعاء كبير وعميق ويفتح في منتصف الدقيق حفرة كبيرة بعض الشئ ويتم وضع الخميرة بعد التأكد من تخمرها في منتصف الدقيق.
* ويوضع على الخيرة وهي في المنتصف زيت الزيتون ويتم تقليبهم وعجنهم في بعصهم البعض لدخول كل المكونات وامتزاجها.
* يجب أن يدهن الوعاء بالزيت وتوضع فيه العجينة ثم يغطى بقطعة نظيفة من القما ويترك في مكان دافئ الحرارة حتى يختمر بشكل جيد.
* لابد ان يتم ترك العجينة لمدة حوالي ساعة كاملة لصمان تخمرها وتضاعف حجمها بالشكل المناسب.
* يتم وضع البعض من الدقيق على طاولة ويفرد عليها العجين.
طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن
المكونات
1. عدد أربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي
2. عدد اثنين من البيض
3. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي
4. عدد اثنين كوب من الماء الدافئ
5. عدد ست أكواب من الدقيق الأبيض المنخول
6. عدد ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
7. رشة مناسبة من الملح
8. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
9. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
مكونات صلصة البيتزا
1. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة
2. ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون
3. حبة واحدة صغيرة من البصل
4. عدد اثنين من فص الثوم
5. اثنين حبة من الفلفل الأخضر
6. عدد عشر حبات من البندورة
7. عدد اثنين ملعقة كبيرة من رب البندورة
8. ملعقة واحدة كبيرة من السكر
9. ملعقة واحدة كبيرة من الملح
10. ملعقة كبيرة من الأوريجانو
11. ملعقة صغيرة من الريحان
12. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
13. ملعقة واحدة صغيرة من الشطة المجروشة والتي تكون حسب الرغبة
طريقة التحضير
* من ضمن معرفة طريقة عمل عجينة البيتزا يجب معرفة طريقة عملها باللبن كذلك وذلك لأنها من الطرق الجميلة والتي يرغب الكثير في معرفتها.
* في البداية يجب أن يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد.
* يتم خلط المكونات السائلة المتوافرة في الخلاط، ثم يتم خلط جميع المكونات السائلة والجافة مع بعضها وعجنهم باليد.
* يتم ترك العجين لمدة حوالي نصف ساعة حتى يختمر بطريقة جيدة ثم توضع في الصينية ويتم وضع المواد الخاصة بالبيتزا عليها.
* يوضع فوق العجينة كل من الخضار وكذلك الفطر والكثير من المواد الأخرى والتي تكون حسب رغبة كل شخص.
* كما يمكن أن يتم الإكثار أو التقليل من الملح حسب الرغبة وتوضع في الفرن وذلك على درجة حرارة متوسطة ويتم الانتظار حتى تستوي وتخرج من الفرن وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.