«يحيى» ابن ال14عامًا يخلف آباءه على «بسطة الكبدة»

أبدع ابن ال14 عامًا يحيى شربجي في تعلم طبخ الكبدة وتقليد حركات والده رحمه الله متولي عبد ربه الذي كانت له خبرة كبيرة في ذلك، تعلمها منه ابنه يحيى وأخوه الأكبر مراد.
والد يحيى كان يعمل في طهي الكبدة منذ 40 سنة، حيث إن المهنة متوارثة في عائلتهم من الأجداد إلى الآباء ثم الأبناء، وأصرّ يحيى على التعلم من والده وكان لديه شغف بمرافقة والده إلى بسطة الكبدة، ثم انتقل والده إلى رحمة الله تعالى.
ويقول يحيى ل»المدينة»: رافقت والدي إلى بسطة الكبدة خلال سنوات وتعلمت منه الكثير وأنا الآن أقوم بالوقوف مكانه وتقليد حركاته، وكثير من الناس يقولون هذا الشبل من ذاك الأسد رحمه الله وأن والدي ترك مكانه فقمت بإكمال المسيرة عنه، ويضيف: صحيح أن كل من يأتي إلينا في كل سنة اعتاد أن يرى والدي لكنني الآن أقف مكانه، وسأكمل مشواره للأجيال القادمة، وعملي من الساعة السابعة إلى الساعة 3 صباحًا ويعجبني العمل وتسعدني وجوه الناس المبتسمة، وتعلقت بمهنة طبخ الكبدة أكثر من السابق لكي أكون مثل والدي، مؤكدًا أنه لن يكون بذات براعة والده لكنه سيكتفي بتقليدها على الأقل.
المزيد من الصور :