ولادة "مها عربي" في محمية عروق بني معارض    القيادة تعزي رئيس روسيا الاتحادية في ضحايا حادث تحطم طائرة ركاب بمقاطعة آمور    يقود تحولاً غير مسبوق لخدمة البشرية .. سدايا: 424 ألف سعودي يتعلمون تقنيات الذكاء الاصطناعي    لتوفير فرص عمل محفزة ومنتجة للمواطنين.. توطين مهنة الصيدلة يدخل حيز التنفيذ    47 اتفاقية بقيمة 24 مليار ريال.. السعودية.. دعم راسخ للتنمية المستدامة والازدهار في سوريا    مساعد وزير الدفاع للشؤون التنفيذية يزور جمهورية تركيا    201 رحلة يوميا بمطارات المملكة    ترقب عالمي لتأثير الفائدة على أسعار الذهب    اتفاقية التجارة الأمريكية اليابانية تثير التساؤلات    أغلقته أمام عمليات تفتيش المنشآت.. إيران تفتح باب الحوار التقني مع «الطاقة الذرية»    واشنطن تحذر من المماطلة.. وجوزيف عون: لا رجوع عن حصر سلاح حزب الله    وسط تحذيرات من المخاطر.. 1.3 مليون سوداني عادوا من النزوح    ترحيب سعودي بإعلان ماكرون العزم على الاعتراف بدولة فلسطين    الأهلي يخسر ودية سيلتيك بركلات الترجيح    مجموعة (هاربورغ) بعد استحواذها على نادي الخلود: لسنا هنا لشراء النجوم بل لتطويرهم    سعود عبدالحميد ينضم إلى تولوز الفرنسي    الاحتراف العالمي الجديد    يارا تضيء منزل خالد الزهراني    البجالي واليزيدي يحتفلان بعقد قران عبد الحميد    الزهراني يحتفل بزواج تركي والوليد في الباحة    من أبرز المعالم التاريخية في قلب الرياض.. هيئة المتاحف تعيد افتتاح متحف قصر المصمك    أليسا وجسار يضيئان موسم جدة بالطرب    وفاة الفنان زياد الرحباني.. نجل فيروز    "سوار الأمان".. تقنية لحماية الأطفال والمسنين    ذوبان الهويات المناطقية تحت المجهر العقلي    النفط ينخفض لأدنى مستوى في ثلاثة أسابيع وسط مخاوف اقتصادية    هلال صفر يزين سماء المملكة    القيادة تهنئ رئيسي المالديف وليبيريا بذكرى يوم استقلال بلديهما    سباق الأندية يشتد في كأس العالم للرياضات الإلكترونية    النصر يتغلّب على إس يوهان بخماسية في أولى تجاربه بالنمسا    122 شهيداً بسبب التجويع بينهم 83 طفلاً    6300 ساعة تختم أعمال الموهوبين بجامعة الإمام عبدالرحمن    رحيل زياد الأسطورة    الباحة: ختام مسابقة الدرمحي لحفظ القرآن والسنة النبوية    المملكة تعزز استقرار سوريا    خطيب المسجد الحرام: التشاؤم والطيرة يوقعان البلاء وسوء الظن    إمام المسجد النبوي: الرُسل هم سبيل السعادة في الدنيا والآخرة    عسكرة الكافيين في أميركا    بتقنية الروبوت الجراحي HugoTM️ RAS .. مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالتخصصي يجري عمليتين ناجحتين    مستشفى المهد يعتمد تقنية تخدير الأعصاب    ضبط شخصين في المدينة المنورة لترويجهما (10) آلاف قرص من مادة الإمفيتامين المخدر    رئيس أركان القوات البحرية يلتقي عددًا من المسؤولين الباكستانيين    أمير الشرقية يعزي أسرة الثنيان    ارتفاع قتلى المواجهات العسكرية بين تايلاند وكمبوديا    نائب وزير الرياضة يشكر القيادة بمناسبة تمديد خدمته لمدة أربع سنوات    خالد الشهراني يهدي السعودية برونزية آسيوية في التايكوندو    التقارب السعودي السوري.. والتعليم بوابة المستقبل    تونس تكافح للسيطرة على حرائق الغابات    ترحيل 11183 مخالفا للأنظمة خلال أسبوع    آل معنتر مستشاراً لسعادة المدير العام للتعليم بمنطقة عسير    الدفاع المدني يقيم معارض بمناسبة اليوم العالمي للوقاية من الغرق    المدينة المنورة تحيي معالم السيرة النبوية بمشروعات تطويرية شاملة    أمير منطقة جازان ونائبه يلتقيان مشايخ وأهالي محافظة الدائر    أمير تبوك يطمئن على صحة الشيخ عبدالعزيز الغريض    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل قائدَي قوة جازان السابق والمعيّن حديثًا    الإحسان الطبية تنفذ مشروع «الإستشاري الزائر» في مستشفى صامطة العام    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أخصائيون: تفاعل العبوات البلاستيك مع الأطعمة الساخنة يهدد صحة الإنسان
الأمانة اعتبرت الأنواع المتداولة في السوق آمنة

حذر أخصائيون بيئة وأغذية من الأضرار الصحية الناجمة عن استخدام العبوات البلاستيكية في تعبئة وتغليف الوجبات الغذائية الساخنة، مشيرين إلى أن تفاعل المواد الداخلة في صناعة البلاستيك مع الحرارة خطر يداهم صحة الإنسان.
وطالب الخبراء بضرورة استبدال العبوات البلاستيكية بأخرى أكثر أمانا وأقل كلفة فيما أكدت أمانة جدة أن العبوات البلاستيك المتوفرة في الأسواق آمنة صحيًا ولا يمكن تحللها بالحرارة العادية.
بداية يقول الخبير البيئي والمحاضر في جامعة الملك عبد العزيز سابقا على عشقي: إن هناك معلومات مغلوطة عن تفاعل النايلون في حد ذاته مع الأطعمة الساخنة ولكن هذا غير صحيح، بل إن البلاستيك نفسه مكون من مواد مختلفة الكثير بعضها عناصر ثقيلة كالرصاص والكروم وهذه المواد هي التي تتفاعل عند تعرضها للحرارة ويصل بها نوع من الترسبات عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، لافتا إلى أن التعرض لتلك المواد بصفة مستمرة قد يؤدي إلى أمراض خطيرة جدًا لا تنحصر فقط في حفظ الأطعمة بل تمتد أيضًا إلى الزجاجات البلاستيكية المستخدمة في تعبئة المياه والمعرضة للحرارة وأشعة الشمس.
وأشار إلى أن العديد من عناصرالبلاستيك المستخدم قد يتحلل داخل المياه وبأرقام خيالية وعلى رأسها (الهايدروكاربون)، وفي أحد أهم الدراسات الحالية هناك ربط مباشر بين تحلل تلك العناصر الثقيلة ومرض السكري، ومعدلات الإصابة بداء السكري في المملكة على اختلاف الأسباب يقدر بنحو 50 %.
ويضيف عشقي: أهم الأمراض التي تسببها هذه التحللات فهناك رابط بين ارتفاع مرض السكري وبين التلوث بالعناصر المتحللة الثقيلة الموجودة في البلاستيك، إضافة إلى العديد من الأمراض المثبتة علميًا على رأسها السرطان وتشوه الأجنة.
وتتفق الأخصائية الغذائية رؤى الحيدري مع الدكتور علي عشقي في تسبب العديد من الأضرار التي تسببها الأكياس والحاويات البلاستيكية المستخدمة في المطاعم فتقول : تفاعل المواد الكيميائية مع الحرارة مثل الأطعمة الساخنة من أهم مسببات إنتاج مواد أولية متسرطنة، ومن الخطورة الشديدة هو أن تلك المواد لا تظهر خطورتها وإعراضها على المدى القريب وإنما على المدى الذي قد يمتد على سنوات عدة، ومن المشكلات الواضحة أن لا يمكن استبدال الكيس البلاستيك ببدائل أخرى لأنها سوف تكون مكلفة جدًا اقتصاديًا، لأن الكيس البلاستيك أسهل في التداول والحمل، ويمكن استبدال البلاستيك بالأكياس الورقية التي يمكن أن تكمل خطورتها في تسرب البكتيريا للطعام وبالتالي فإن الطريقة الأسلم لتفادي جميع الأضرار هو عدم ترك المأكولات والمشروبات فترات طويلة بل يجب نقلها في أواني زجاجية في أسرع وقت متاح.
أما المواطن محمود عبد الله صاحب إحدى الكفتيريات يوضح أنه لا يمكن استخدام بديل للأكياس البلاستيك وذلك عائد عن المتعارف عليه استعمالها والبديل يمكن أن يكون مكلف جدا وهو الأكياس الورقية والتي لا تعتبر متداولة، في حين أن الأكياس التي نستخدمها نتأكد أنها آمنة غذائيًا، وفي حال فرض بديل معين فلابد ان يكون متاح لنا اقتصاديا، فقد خفضنا نسب استخدام البلاستيك عن طريق استبدال الكاسات البلاستيكية بأخرى ورقية.
من جانبه أكد على الغامدي مدير الرقابة التجارية بأمانة محافظة جدة أن بعض أنواع الأكياس البلاستيكية المتداولة في السوق آمنة غذائيًا وهذه الأنواع يكون مسجل عليها أنها آمنة غذائيًا، والغالب أن هذا هو المستخدم في الأسواق والذي يتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى حوالي 63 درجة مئوية، والغير آمن هي الخفيفة جدًا والتي لا تصلح لتعبئة الطعام، وقد كان هناك اقتراح من قبل الأمانة لاستخدام الأكياس الورقية وقد تم التعميم عليها ولكن هناك بعض الأطعمة لا يمكن استخدام الأكياس الورقية بها وخاصة التي تحتوي على نوع من الزيوت.
ومن جهته يقول الأستاذ ماجد تمران العضو بلجنة البلاستيك والبتروكيماويات بغرفة جدة للتجارة والصناعة فيقول : لابد من مراقبة استعمال الأنواع للأكياس البلاستيكية فالنوع المستخدم في حمل الأغراض لا يمكن استعماله مع الأطعمة الساخنة، أما الأكياس الشفافة يجب التأكد من أنها صالحة في استخدامها مع الأطعمة الساخنة حيث لا تتحلل تحت درجات حرارة عالية وفي جميع الأحوال يمكن أن يكون هذا راجع لجودة البلاستيك من ناحية التفاعل أو عدمه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.