توقع مختصصون استمرار الارتفاع الذي تشهده أسعار السكر في السوقين السعودية والعالمية حتى نهاية العام الجاري وأشاروا إلى أن نسبة الارتفاع في أسعار السكر في المملكة وصلت إلى 11 في المائة، مقارنة بباقي دول العالم التي وصلت فيها إلى نسب اعلى من ذلك بكثير. وأرجعوا الارتفاع في أسعار السكر إلى الفجوة التي حدثت في إنتاج البلدان المنتجة والمصدرة لقصب السكر، و تراجع الإنتاج في البرازيل والهند اللذين يعدان أكبر منتجين لهذه السلعة في العالم من 25 مليون طن سنويا إلى 13 مليون طن فقط . وكذلك بسبب سوء الأحوال الجوية التى تعرضت لها الهند من جفاف وفيضانات ما أدى إلى انخفاض إنتاج الهند من السكر بشكل حاد واضطرارها لاستيراد 7 ملايين طن، وكثرة هطول الأمطار في البرازيل التي أدت الى إعاقة عمليات حصاد قصب السكر ومن ثم شحنه إلى السوق العالمية. والتزمت الشركة المتحدة للسكر بالمملكة بتثبيت السعر عند 175 ريالا للكيس وزن 50 كيلو لتاجر الجملة للمحافظة على عدم رفع السعر على المستهلك. واشار صالح حفني المدير التنفيذي لشركة حلواني واحد مصنعي السكرالى ان مستوى الأسعار قد يزداد إذا استمر الوضع كما هوعليه لجميع المنتجات مع ارتفاع أسعار السكر المصنع كنتيجة لهذه المستويات خاصة بعد ان ارتفع سعر البترول عالميا. وأشار الى ان الزيادة التي طرأت على أسعار السكر عالميا كانت مستمرة منذ اول العام رغم انخفاض بسيط خلال نصف العام الجاري ليعاود الارتفاع في البورصات العالمية عقب الطلب العالي رفع السعر من جهتها لجأت معظم محلات الجملة ومتاجر التجزئة لرفع السعرمع بدء زيادة الطلب المحلي خلال شهررمضان المبارك الجاري وتوقع ارتفاع جميع اسعار الحلويات في السوق كنتيجة لهذه الارتفاعات. ويقول محمد الغامدي “تاجر جملة”إن أسعار السكر شهدت ارتفاعا كبيرا خلال الفترة الماضية بنسبة تصل إلى 11 فى المائة ويباع لدى تجار الجملة بسعريصل الى خمسة ريالات للكيلو. واعتبر سليمان عبدالرحيم بائع في أحد المحال الكبرى للجملة أن أسعار السكر ارتفعت بشكل كبير، حيث كان سعر كيس السكر وزن 50 كيلو جرام 90 ريالا، قبل ما يقارب العامين، بينما وصل السعر اليوم إلى ما بين 180و190 ريالا من المصنع، ويباع بزيادة ريالين أو ثلاثة ريالات في الكثير من المحال التجارية. وأشار إلى أن ارتفاع أسعار السكر أدى إلى زيادة في أسعار الحلويات ويرى محمد صبري بائع في محل مواد غذائية، أن ارتفاع سعر السكر في السوق العالمية جعلهم يرفعون الأسعار. وارجع محمد الكليبى المدير التنفيذى للشركة المتحدة لانتاج السكر بالمملكة ارتفاع السكر الى حدوث تقلبات فى الدول المنتجة وانخفاض انتاجها من المحصول بسبب الاحوال المناخية التى ضربت بها العام الماضى وارتفاع اسعار السكر فى البورصات العالمية بنسبة تصل الى 50% . وقال : ان الشركة حددت سعر الكيس وزن 50 كيلوا بسعر 175 ريالا لتاجر الجملة بما يعادل نحو 3 ريالات ونصف للكيلو الواحد بناء على توجيهات وزارة التجار بعدم رفع الاسعار. مشيرا الى ان المصانع تسلمت حصصها من السكر بالسعر القديم وهو 150 ريالا منذ بداية العام الحالى وبالتالي فلا يوجد مبرر لديها لرفع اسعار منتجاتها من الحلويات وخلافه. وكان السكر قد ارتفع على الصعيد العالمي في البرصات العالمية حيث وصل سعرالسكرفي بورصة نيويورك للسكر الخام تسليم (أكتوبر) خلال الأسبوع الأخير من (يوليو) 2011 إلى 690.90 دولار للطن مقابل 636.50 دولار للطن خلال الأسبوع السابق له، فيما ارتفع السعر في بورصة لندن إلى 812.70 دولار للطن خلال نفس الفترة مقابل 756.30 دولار للطن خلال الأسبوع السابق له.
