علكة بلا سكر لصدّ الشهية

واشنطن - يو بي أي - أفادت دراسة بأن مضغ العلكة الخالية من السكر يمكن أن يصدّ الشهية عن تناول المأكولات الخفيفة قبل موعد الوجبات الرئيسة.
وذكر موقع «لايف ساينس» أن الباحثين قدموا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة إلى متطوعين بعد ثلاث ساعات من تناولهم وجبة الغداء ثم طلبوا منهم أكل أو شرب ما يشتهونه منها. وفي يوم آخر طُلب من هؤلاء مضغ علكة خالية من السكر لمدة 15 دقيقة من كل ساعة تسبق تناول وجبة الغداء. وتبين من هذه التجربة أن الاشخاص الذين مضغوا العلكة تناولوا أطمعة أقل خلال وجبة الغداء مقارنة بنظرائهم الذين لم يفعلوا ذلك.
وقال متطوعون شاركوا في الدراسة وعددهم 115 رجلاً وامرأة وتتراوح أعمارهم لا بين 18 و 54 سنة إنهم لم يشعروا بالرغبة في تناول طعام الغداء بشراهة بعد مضغهم العلكة الخالية من السكر وكانوا في وضع جيد من النشاط والحيوية بعد ذلك.
وفي هذا السياق، قالت الباحثة بولا جايسيلمان في مؤتمر علم الاحياء التجريبي الذي افتتح أعماله الاحد الماضي في نيو أورليانز في الولايات المتحدة «إن هذه الدراسة تسلط الضوء على الدور الذي يمكن أن تلعبه العلكة في السيطرة على الشهية والتقليل من تناول الوجبات الخفيفة وتخفيف الوزن» والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.