«جلوسيرنا اس ار» بديل غذائي متوازن لمريض السكري

ركزت فعاليات المؤتمر العربي الأول لصحة وسلامة الغذاء، والذي أقيم أخيراً في مملكة البحرين، على البدائل الغذائية لمرضى السكري والتي تعود عليهم بالفائدة ولا تسبب لهم أية أضرار جانبية. اذ يمثل مرض السكري خطراً كبيراً على صحة الفرد السعودي، وذلك بناء على إحصاءات حديثة ودراسات أثبتت ارتفاعاً كبيراً في نسبة المصابين به، ما حدا بكثير من الأطباء والمهتمين بصحة الإنسان الى ضرورة الاهتمام بغذاء المريض والبحث عن بدائل غذائية صحية توفر له غذاء صحياً متوازناً يساعد في المحافظة على المستوى الطبيعي للسكر بالدم.
وكشف استشاري الأمراض الباطنية في مستشفى جورج واشنطن الجامعي بالولايات المتحدة الدكتور فرهد زنجني عن ثورة في عالم الغذاء البديل تعرف باسم «جلوسيرنا اس أر»، يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويعمل على إيجاد توازن في مستويات السكر في الدم.
وقال: «إن احتواء هذا المنتج على نسب متوازنة من الدهون غير المشبعة، إضافة إلى نسب متدنية من الدهون المشبعة يكفل السيطرة على مستويات الدهون في الدم وبالتالي المحافظة على صحة القلب». واضعاً في الاعتبار في محتويات المنتج ما أصدرته أخيراً «جمعية أمراض القلب الأميركية» من دراسات تؤكد أن مريض السكري معرض أكثر من غيره للإصابة بمشكلات القلب، ما يحتم التعامل بحذر عند تناول الأطعمة اليومية التي قد تحتوي على مستويات عالية من الدهون، ومن هنا كان «جلوسيرنا اس أر» الخيار الأمثل لمرضى السكري.
وعن كيفية تناول «جلوسيرنا اس أر» كغذاء بديل، أوضح الدكتور زنجني أنه «يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي متكامل، يشمل اتباع حمية غذائية متوازنة إضافة إلى ممارسة التدريبات الرياضية، ما يكفل تعايشاً يومياً أسهل مع مرض السكري».