تجار التجزئة يرفعون سعر طبق البيض ثلاثة ريالات

سجلت أسعار البيض في محال التجزئة في الرياض ارتفاعاً يراوح بين ريالين وثلاثة ريالات للطبق من 12 إلى 15ريالاً، وحمّل مستثمرون في قطاع الدواجن تجار التجزئة مسؤولية الزيادة الحاصلة.
ورجّح المستثمرون في حديثهم إلى «الحياة» أن تستمر تلك الزيادة في الأسعار خلال الفترة المقبلة بسبب قرب دخول موسم الحج، إذ يكون الطلب مضاعفاً عليه في المنطقة الغربية، مشيرين إلى أن أسعار البيض انخفضت في رمضان بنسبة 30 في المئة، ما كبّد المستثمرين خسائر كبيرة، مرجحين أن ترتفع أسعار البيض من المزرعة خلال الأيام المقبلة لتصل إلى 10 ريالات للطبق والذي ينعكس بالزيادة على السعر في محال التجزئة.
وحمل رئيس لجنة منتجي الدواجن عبدالله القاضي «تجار التجزئة مسؤولية ارتفاع الأسعار بواقع ريالين إلى ثلاثة ريالات للطبق»، مشيراً إلى أن استهلاك البيض في رمضان انخفض بنسبة 30 في المئة، وموسم العودة إلى المدارس زاد الطلب، كما أن الأسعار مرشحة للزيادة بسبب موسم الحج الذي سيزيد الطلب.
وأكد القاضي أن دورة إنتاج البيض تختلف من موسم إلى آخر، ما يؤدي إلى تباين الأسعار في تلك المواسم، مشيراً إلى تجار التجزئة يجنون أرباحاً كبيرة أكثر من منتجي البيض.
من جهته، أكد المستثمر فهد الحمودي أن أسعار طبق البيض تراجعت في رمضان ووصل سعره إلى ثمانية ريالات ما كبد المنتجين خسائر كبيرة، متوقعاً أن تشهد الأيام المقبلة ارتفاعاً متوسطاً لسعر كرتون البيض (12 طبقاً) إلى 120 ريالاً من المزرعة بواقع 10 ريالات للطبق بسبب العودة للمدارس، وبالتالي تكون هناك زيادة جديدة في الأسعار لدى تجار التجزئة. ولفت إلى أن موسم الحج يتسبب في انخفاض أسعار البيض في المنطقة الوسطى بعكس المنطقة الغربية التي تشهد طلباً مضاعفاً بسبب موسم الحج ومعها يكون الاستهلاك كبيراً، في حين تشهد المنطقة الوسطى خلال هذه الفترة سفر العديد من الأسر خارج المنطقة مما يقلل الاستهلاك.
وأضاف: «تجار التجزئة مكاسبهم كبيرة أكثر من منتجي الدواجن»، مبيناً أن إنتاج البيض في السعودية يبلغ 33 ألف كرتون يومياً، بينما الاستهلاك اليومي 23 ألفاً بفائض 10 آلاف كرتون يتم تصديره خارج المملكة بأقل من قيمة كلفته. غير أن المستثمر في قطاع الدواجن يوسف المالك رأى أن «السبب الرئيس في أي ارتفاعات في أسعار الدواجن والبيض يعود إلى زيادة أسعار الأعلاف التي تصاعدت خلال الأعوام الماضية»، مشيراً إلى أن أسعار البيض سترتفع خلال الفترة المقبلة ليصل سعر الطبق إلى 16 ريالاً بسبب رفع الأسعار من تجار التجزئة وزيادة أسعار الأعلاف وتعويض المستثمرين لخسائرهم خلال الفترة الماضية.
وألمح المالك إلى أن بعض المستثمرين في قطاع الدواجن تكبدوا خسائر في الفترة الماضية، ما قد يؤدي إلى خروج بعض منتجي البيض من السوق خلال الفترة المقبلة، ما سيرفع أسعار البيض بسبب نقص المعروض في السوق بعد أن كان هناك فائض كبير، متوقعاً أن ترتفع الأسعار خلال الفترة المقبلة ليصل سعر الطبق إلى 16 ريالاً.
وتشير إحصاءات رسمية إلى أن إنتاج السعودية من البيض يبلغ أربعة بلايين بيضة سنوياً من 102 مشروع هي إجمالي المشاريع والمزارع المتخصصة في إنتاج البيض والموجودة داخل 11 مدينة موزعة في أرجاء المملكة، ويبلغ معدل استهلاك سكان المملكة 148 بيضة لكل شخص.