واشنطن- يو بي أي- وجدت دراسة جديدة أن مادة الكافيين تغيّر معدلات هرمون الأستروجين لدى النساء ولها تأثيرات مختلفة على الآسيويات والبيضاوات. وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأميركي أن الباحثين بالمعهد الوطني الأميركي لصحة الطفل والتنمية البشرية وجدوا من خلال دراسة شملت أكثر من 250 امرأة في سن 18 إلى44 عاماً، أن الآسيويات اللواتي يستهلكن ما معدله 200 ميليغراماً أو أكثر من الكافيين يومياً أي ما يوازي كوبي قهوة، ترتفع لديهن معدلات الأستروجين. وتبيّن أن النساء البيضاوات اللواتي يستهلكن الكمية نفسها من الكافيين تسجل لديهن معدلات أقل قليلاً من الأستروجين مقارنة بمن يستهلكن كميات أقل من هذه المادة. وقال الباحثون إن النساء السوداوات اللواتي يستهلكن 200 ميليغراماً أو أكثر من الكافيين يومياً ترتفع لديهن معدلات الأستروجين، لكن هذه النتائج ليست ملحوظة إحصائياً. وكان مصدر الكافيين لدى النساء القهوة والشاي الأسود والأخضر والمشروبات الغازية. وظهر أن استهلاك أكثر من كوب واحد من المشروبات الغازية أو الشاي الأخضر مرتبط بارتفاع أكبر في الاستروجين لدى النساء. ولم يتبيّن أن التغييرات بمعدلات الأستروجين المرتبطة بالكافيين تؤثر على الإباضة عند النساء. وتستهلك قرابة 89% من الأميركيات في عمر بين 18 و43 كميات من الكافيين توازي كوباً ونصف في اليوم. وقال الباحث انريك سكيتسرمان إن "النتائج تشير إلى أن استهلاك الكافيين بين النساء في سن الإنجاب يؤثر على معدلات الأستروجين.. ولم يظهر على المدى القصير ان لهذه التغييرات بمعدلات الأستروجين بين المجموعات المختلفة تأثيرات ملحوظة".
