غيابه عن موائد الإفطار يخفف الطلب عليه في الأسواق . "رمضان" يجمد أسعار السمك في "الشرقية"

تغيب الأسماك في العادة عن مائدة رمضان التي بدأت تتحول إلى الأطباق الشامية الخفيفة، التي تعتمد في تكوينها على المقبلات والمشاوي، إلا أن قسماً من أهالي المنطقة الشرقية متمسّكون بالأطباق الشعبية ك"الهريس"و"العصيد"و"الثريد"، والقلة منهم من أصبح يتمسك بأطباق الأسماك التي يشتهر بها أهل الخليج.
وعلى رغم ضعف الإقبال على الأسماك إلا أن أسعارها مرتفعة، إذ يبلغ سعر الكيلوغرام من سمك الهامور 35 إلى 50 ريالاً، فيما تتفاوت أسعار بقية الأنواع من الأسماك، إلا ان معظمها وصل إلى أسعار مقبولة في شهر رمضان بحسب بائعين في سوق السمك.
وذكر باعة أسماك في سوق القطيف أن الأسعار شهدت ثباتاً خلال الأسبوع الجاري، نتيجة تحسّن الأجواء بعد موجة الحر الشديد، إضافة إلى موسم الروبيان وشهر رمضان الذي يتوجه الاستهلاك فيه إلى اللحوم.
وقالوا إن"الزبائن أقبلوا على شراء الأنواع المرتفعة السعر كالهامور والكنعد، التي تراوحت أسعارها بين 35 و50 ريالاً للكيلوغرام، فيما توقعوا أن تستمر هذه الأسعار إلى نهاية شهر رمضان لتعود إلى الارتفاع من جديد، بسبب الإقبال الذي سيتزايد عليها، إذ يتم في الغالب تناولها في وجبة الغداء.
وقال بائع السمك عبدالله المعتوق إن ارتفاع أسعار السمك يعود إلى قلة عدد صيادي الأسماك الذين توجهوا إلى صيد الروبيان، موضحاً أن الأسعار عادت الى الانخفاض خلال اليومين الماضيين بسبب قلة الطلب بالدرجة الأولى وقيام الصيادين بزيادة كميات الصيد.
وأضاف أن كميات الصيد هذه الأيام مقبولة، إلا أن الباعة متخوفون من أن تقل الكميات المعروضة وترتفع الأسعار، وأشار الى أن فترة الصيف تؤدي الى ارتفاع أسعار بعض الأنواع من الأسماك كالكنعد والجنم، وتشهد أسعارها ارتفاعاً طفيفاً عما هي عليه اليوم، وقال:"نحن في نهاية الصيف وخلال شهرين سيكون الشتاء طرق الأبواب، عندها ترتفع الأسعار بصورة طبيعية".
من جانبه، أكد البائع إبراهيم البحارنة أن أسعار السمك ستشهد انخفاضاً خلال الفترة المقبلة نتيجة رمضان، موضحاً أنه مع انتهاء فصل الصيف وقدوم الشتاء تقل كميات الصيد، ففي أيام البرد القارس والحر الشديد تتدنى الكميات، إذ تتوجه الأسماك إلى قاع البحر.
وأوضح أن موجة الهواء التي تعرّض لها الخليج خلال الشهرين الماضيين أسهمت في ارتفاع الأسعار بسبب قلة العرض، لافتاً الى أن معظم المستهلكين توجهوا في تلك الفترة الى الأنواع ذات القيمة الشرائية المتدنية، سواء أكانت محلية أم مستوردة من الخارج.
وبلغت أسعار سمك الهامور في السوق أمس 35 إلى 50 ريالاً للكيلوغرام، والكنعد 20 إلى 35 ريالاً للكيلوغرام، والشعري 15 ريالاً للكيلوغرام، فيما حافظ الروبيان على مستوى ثابت، وبلغ حجم الصغير من 10 إلى 15 ريالاً للكيلو غرام، وبلغ سعر المتوسط منه 20 ريالاً للكيلوغرام، فيما بلغ سعر الحجم الكبير من الروبيان 30 ريالاً للكيلوغرام.