يأمل ابراهيم زمار مدير مطعم القمة في مدينة حلب شمال سورية دخول كتاب غينيس للأرقام القياسية بشوائه أطول سيخي كباب وشقف وتحضيره أكبر قرص كبة. وقال زمار ل"الحياة" انه يحاول تسليط الضوء على ما تشتهر به مدينة حلب من كباب وكبب حلبية. ويبلغ طول كل من السيخين 13 متراً ويقوم بالشواء أربعة طهاة يستخدمون 30 كلغ من اللحم، ويصل قطر قرص الكبة الصاجية الى مترين ووزنه 10كلغ. وأضاف: انه لم يجد احصاء في كتاب غينيس يخص هذا المجال، ويعتقد ان الرقم السابق لأطول سيخ كباب سُجل في مدينة أضنة التركية وطوله متران فقط، وكان تقدم بطلب الى اللجنة المعنية بكتاب غينيس على موقعها في الانترنت يتضمن التفاصيل المتعلقة بسبقه لكن الرد لم يصله بعد. يذكر ان محاولة زمار تحقيق هذا الرقم القياسي على المستوى العالمي تندرج ضمن فاعليات مهرجان "أيام خان الحرير"، وهو الأول من نوعه في مدينة حلب وتنظمه مجموعة اليمان للمعارض بالتعاون مع غرفة تجارة حلب. ويحوي المهرجان نشاطات ترفيهية وفنية وثقافية وعروض سيارات وفاعليات متنوعة، وتتوقع الجهة المنظمة أن يزوره 1.5 مليون زائر.
