أكبر كعكة آيس كريم في العالم صنعتها "باسكن روبنز" في دبي

لندن - "الحياة" - قام فندق "جميرا بيتش" في دبي بالتعاون مع محلات "باسكن روبنز" للآيس كريم بتسجيل رقم قياسي عالمي حيث عملا على صنع أكبر كعكة آيس كريم في العالم.
وأتت عملية إعداد هذه الكعكة الضخمة التي تتطلب مستويات عالية من الدقة والحرص، في اطار فاعليات أسبوع المفاجآت الثلجية التي تقام ضمن مفاجآت صيف دبي 99. وعند التحقق من انجاز الكعكة فإنها سوف تنشئ فئة جديدة في كتاب غينيس للارقام القياسية العالمية. واستغرقت عملية اعداد الكعكة شهوراً من التخطيط وآلاف الساعات من العمل الدؤوب للمحافظة على شروط التبريد، واجتمعت هذه العوامل في ما بينها لينتج عنها صنع هذه الكعكة في قاعة المناسبات بفندق "جميرا بيتش" بعدما قام بإعدادها فريق ضم 44 شخصاً من أمهر الطهاة في الفندق وأفضل العاملين لدى "باسكن روبنز".
وتتكون هذه الكعكة العملاقة من 6382 ليتراً من الآيس كريم وتشتمل على 35 نكهة مختلفة من آيس كريم "باسكن روبنز"، وتزن 4063.3 كيلوغرام، ويبلغ طولها 15.24 متر في حين يصل عرضها الى 1.83 متر وارتفاعها الى 0.3 متر، وتمتاز هذه الكعكة بحجمها الذي يكفي لتزويد شخص بشريحة من الآيس كريم كل يوم للمئة سنة القادمة.
وبغية مواكبة القواعد الصارمة التي وضعها كتاب غينيس للارقام القياسية، فإن أكبر كعكة آيس كريم في العالم تعد صالحة للأكل بأكملها، وقام كل من السيد محمد هلال رئيس قسم التفتيش في دائرة دبي للتنمية الاقتصادية، والسيد سالم مسمار رئيس قسم الصحة في بلدية دبي، ومحام من شركة "آلن آند أوفري للمحاماة" بالتحقق كل على حدة من تطبيق الشروط واتمام الاجراءات التي يجب مراعاتها في هذه الحالة.
وحضر العاملون المهرة من "باسكن روبنز" خصيصاً من كاليفورنيا تترأسهم "نور ماثولن" وهي الرائدة في الشركة في صنع كعك الآيس كريم، وأمضوا ما يقارب 1300 ساعة في درجات حرارة تحت السفر في مخازن التبريد للشركة في دبي وذلك بغية تحضير هذه الكعكة العملاقة. وفي عملية تدعو للإعجاب أقيمت بكل حرص وتم توخي أدق التفاصيل فيها، نقلت هذه الكمية الضخمة من الآيس كريم الى القاعة التي سوف تصنع فيها هذه الكعكة في ستة شاحنات تبريد وتم ترتيبها وتزيينها من قبل فريق العاملين المهرة من الفندق ومن العاملين الخبيرين لدى "باسكن روبنز".
وتم كشف النقاب عن هذه الكعكة أمام حشد من الاعلاميين والضيوف وعدد كبير من الاطفال المتحمسين الذين تمت دعوتهم لحضور هذا الحدث والاستمتاع برؤية أكبر كعكة آيس كريم في العالم وتكفي لتقديم 50 ألف قطعة.
وفي اطار تعليقه على تحقيق هذا الرقم القياسي العالمي، قال طوني هزلوود، مساعد المدير العام في قسم الطعام والشراب في فندق "جميرا بيتش": "كنا نرغب بإقامة حدث مختلف تماماً للاحتفال بأسبوع المفاجآت الثلجية. وتعد هذه المناسبة مفعمة بالمرح والمتعة، وقد استغرقت الكثير من التخطيط والتنسيق ما بين فندق جميرا بيتش وباسكن روبنز".
وقال جون فرغيز، مدير شركة "كلداري للآيس كريم"، وكلاء "باسكن روبنز" في منطقة الخليج العربي: "يعكس هذا الرقم القياسي العالمي الجديد النكهات المتميزة التي لا تضاهى لدى باسكن روبنز والتي تصل الى أكثر من 700 نكهة اختير منها 35 نكهة مختلفة لصنع هذه الكعكة الضخمة. كما يعزز هذا الرقم ايضاً المكانة العالمية التي تحظى بها شركة باسكن روبنز عالمياً باعتبارها من أكثر الشركات نجاحاً في مجال صنع الآيس كريم".
ومثل هذا الحدث الرائع في فندق "جميرا بيتش" الفرصة المثالية لانطلاق الحملة الخيرية، حيث قامت شركة "باسكن روبنز" خلال هذه المناسبة بجمع التبرعات لهيئة إغاثة ضحايا اقليم كوسوفو في 38 من محلاتها في أنحاء دولة الامارات. وقال فرغيز: "ان هذا الحدث يعد بادرة رئيسية من قبل باسكن روبنز التي تسعى نحو تعزيز القيم العائلية المتينة".