الإنتاج الزراعي الأميركي «آمن» من البكتيريا

هامبورغ، واشنطن - رويترز - يشتبه بإصابة جنديين أميركيين ببكتيريا «اي كولاي» السلالة الخطيرة من البكتيريا المعوية التي قتلت حتى الآن 19 شخصاً في اوروبا. وتفحص ادارة الاغذية والعقاقير الاميركية شحنات من الخضروات الاسبانية والالمانية الى الولايات المتحدة، لكن مسؤولاً في مراكز السيطرة على الأمراض قال: «ليس هناك أي توقع بأن ينتقل المرض الى الولايات المتحدة».
وقال كريس برادين مدير وحدة الامراض البيئية التي تنتقل من طريق الطعام ومن طريق المياه في مراكز السيطرة على الامراض: «جنديان أميركيان مصابان بالمرض يتم تقويمهما على انهما حالتان مشتبه بهما». وأدت السلالة العالية السمية الى وفاة 18 شخصاً في ألمانياً وآخر في السويد واصابت اكثر من 1700 آخرين، فيما يحتمل ان يكون اكثر تفش مميت مثل هذا يتم تسجيله على الاطلاق.
وقال مدير العمليات الاقليمية في ادارة الاغذية والعقاقير الأميركية ديفيد ألدر: «الانتاج الاميركي لا يزال آمناً ولا يوجد سبب للأميركيين لتغيير عادات» (الاستهلاك).
وتم تسجيل حوالى 199 حالة جديدة من السلالة النادرة للبكتيريا المعوية في اليومين الماضيين.
ومصدر التفشي مجهول، لكن علماء يقولون إن سلالة البكتيريا المعوية يحتمل على نحو كبير أن تكون نشأت في خضروات أو سلطة ملوثة في ألمانيا. ومن المعروف ان الخضروات النيئة تأوي البكتيريا المعوية عندما تنمو مع سماد يستخدم سماد الماشية. وأفادت مراكز السيطرة على الامراض في وقت متأخر أول من أمس، انه تم نقل ثلاثة بالغين أميركيين الى المستشفى بما يعتقد مسؤولون انه السلالة نفسها من البكتيريا، بعدما سافروا الى شمال ألمانيا في أيار (مايو). وأشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن سلالة البكتيريا المعوية والمعروفة ب «0104:اتش4» وهي نادرة، شوهدت في البشر من قبل لكن ليس بمثل هذا التفشي.
وأمس، ذكرت صحيفة «لوبيكر ناخريتشتن» الألمانية، أن في اعقاب اصابة 17 شخصاً في مطعم في بلدة لوبيك بشمال المانيا، يركز العلماء الالمان جهودهم حالياً بحثاً عن قرائن تقودهم الى مصدر السلالة الفتاكة من البكتيريا المعوية (ايكولاي). وأضافت ان «هؤلاء الذين اصيبوا بالسلالة البكتيرية عقب ارتيادهم المطعم منهم مسؤولون في مصلحة الضرائب الالمانية وسيّاح من الدنمرك».
مصدر البكتيريا
وقال فيرنر زولباخ، عالم الكائنات الحية الدقيقة في المركز الطبي في ولاية شليسفيغ هولشتاين: «لا يمكن القاء اللوم على المطعم. الا أن سلسلة الامداد والتموين يمكن ان تمدنا بخيوط مهمة عن كيفية تسلل الكائن المسبب للمرض». ولم ترصد السلطات الالمانية حتى الآن مصدر هذه السلالة البكتيرية التي أودت بحياة 19 شخصاً على الاقل في اوروبا، فضلاً عن اصابة أكثر من 1700 شخص في 12 دولة. وترتبط الاصابات جميعها بزيارة مناطق في شمال المانيا.
وتوفيت امرأة ألمانية، وهي واحدة من مسؤولي الضرائب في منطقة لوبيك، بعد اصابتها بالسلالة البكتيرية. وظهرت على معظم المصابين اعراض تحلل مكونات الدم وانطلاق البولينا وهي من بين الاعراض القاتلة التي تؤثر في الكلى مباشرة. وقال رئيس اتحاد العاملين في مصلحة الضرائب لوكالة «رويترز» أمس إن «مجموعة مسؤولي الضرائب كانوا يحضرون مؤتمراً ضريبياً وتناولوا الطعام في هذا المطعم في 13 أيار (مايو) الماضي».
وأوردت صحيفة «لوبيكر ناخريتشتن» إن «جميع المصابين تناولوا الطعام بين يومي 12 و14 آيار الماضي». وأفادت مجلة «فوكوس» الالمانية أمس، بأن «المسؤولين يحاولون إثبات نظرية مفادها أن العدوى انطلقت في مطلع أيار من هامبورغ وظهرت اعراض المرض على المصابين بالسلالة البكتيرية بعد اسبوع، وهو ما يتفق وفترة الحضانة الخاصة بسلالة ميكروب ايكولاي».
ويعتقد ان تلوث الاطعمة سببه عدم مراعاة احتياطات النظافة في المزارع أو بعد نقل منتجات هذه المزارع الى متجر او مطعم. وأصدرت السلطات الصحية تحذيرات عدة لتجنب تناول الخضروات الطازجة في شمال ألمانيا، وقالت إنه تم الابلاغ عن نحو 200 اصابة جديدة بالسلالة البكتيرية الفتاكة خلال اليومين الماضيين.
وحاولت المعاهد الصحية الاوروبية طمأنة المستهلكين بأنه يمكن تجنب الاصابة بغسل الخضروات والايدي جيداً قبل الأكل. وتعثرت جهود رصد مصدر العدوى نظراً إلى تنوع مصادر مكونات السلطة من الخيار الى الخس والطماطم (البندورة) اذ انها ترد من عدد كبير من المنتجين من عدة دول. ومن بين الدول التي انتشرت فيها العدوى: النمسا وتشيخيا والدنمارك وفرنسا وهولندا والنرويج واسبانيا والسويد وسويسرا وبريطانيا والولايات المتحدة.
وتوصل العلماء الذين يتابعون ابحاثهم على هذه السلالة الفتاكة في اوروبا الى انها ذات درجة سمية عالية علاوة على قدرتها على افراز مادة صمغية نادرة تسهم في التصاقها بأمعاء المرضى. ويخشى العلماء من ان تكون هذه السلالة من البكتيريا المعروفة علمياً باسم «اشيريكيا كولاي» أو اختصاراً «إي كولاي، وهي اشرس سلالة تصيب البشر من حيث درجة سميتها.
ومعظم سلالات «ايكولاي» غير ممرضة بل انها تمد الانسان بفيتامين (ب)، الا ان هذه السلالة التي تروع اوروبا حالياً والمعروفة باسم «0104:اتش 4»، فتعرف باسم سلالة شيجا المفرزة للسموم. وبمقدور هذه السلالة الالتصاق بجدران امعاء المرضى ليتسنى لها افراز سمومها، ما يسبب الاسهال والقيء اما في الحالات الحادة فانها تسبب تحلل مكونات الدم ومهاجمة الكلى مما يفضي الى الاصابة بالغيبوبة واعتلال وظائف اعضاء الجسم وربما السكتة الدماغية.