«موري سوشي» يفتح أبوابه في وسط دبي

في موقع جديد يطل على برج العرب، مقدماً نكهة جديدة لرواده في قلب المدينة. افتتح أول فرع لموري سوشي في مدينة ساو باولو، البرازيلية، واشتهر لابتكاره أطباقاً متنوعة عدة، تمزج نكهات السوشي كما لم تعرف من قبل.
علامة موري التجارية بدأت مؤسسة صغيرة دائمة الاهتمام بتقديم الجديد في قلب المدينة البرازيلية. ومنذئذٍ اشتهر سوشي موري بمذاقه المميز وجودته التي عكسها في كل ما يقدم، متمتعاً بقاعدة زبائن مخلصة تضم بعض أرقى شخصيات مجتمع ساو باولو. أثبت موري جاذبيته لمجموعة من رواد أعمال يافعين كانوا في رحلة عمل إلى البرازيل، فلم يكن بإمكانهم أن يفوتوا المذاق الجديد الذي جربوه خلال زيارتهم إلى موري. وبعدها أخذوا قراراً غير حياتهم، فوقّعوا اتفاقاً مكّنهم من الحصول على حقوق العلامة التجارية، إضافة إلى الدعم التقني بكيفية تحضير الوصفات والأطباق. إذ قام أحد الشركاء الفنيين، صاحب الخبرة في فنون الطبخ اليابانية، بتعلم فنون تحضير السوشي من مؤسس موري نفسه.
ونجحت هذه المجموعة بإضافة حماسها في مزج النكهات في مراحل لاحقة من العمل، وفي العام 2016 افتتح موري سوشي أول فرع له في وسط مدينة دبي في برج بلازا بوليفار 2، مقدماً مختارات غير معتادة، مثل رول السبايسي ليمون (الليمون الحاد)، تشيزي اييل نيجري (الانقليس مع الجبنة) ورول اللازانيا.