دشن فندق سنترو شاهين جدة مطعمه «سوشي سنترو» العصري والمبتكر، ليشكل إضافة قيّمة لقطاع الضيافة المحلي، ووجهة جديدة ومميزة لعشاق المطبخ الياباني بجدة والمنطقة الغربية. ويقدم المطعم الياباني الجديد أسلوبا مبتكرا لتحضير الأطباق اليابانية، ويتسم بأجواء مميزة وراقية تشعر رواده بالترحاب، ويكتمل ذلك بالروح المرحة والوديّة التي يتمتع بها طاقم المطعم، والذي يحمل شعار «لفائف محضّرة على الأصول»، ليعكس العلامة الفارقة التي يتميز بها ونمط عمل فريقه من الطهاة المهرة، حيث الحرص على تحضير أفضل وأشهى أنواع السوشي، والساشيمي، والتيمبورا من خلال مكونات طازجة وعالية الجودة. وقال مدير للفندق مصطفى أبوالعينين: «يحظى الفندق منذ افتتاحه بإقبال متزايد من قبل الضيوف كوجهة ضيافة مفضلة للشباب والقادمين إلى جدة. ومن خلال تشكيلته من الأطباق الغنية الشهية، وخياراته الواسعة من المأكولات اليابانية التقليدية بأسلوب عصري متقن، فإنه من المرتقب أن يستقطب المطعم الجديد رواد الفندق بجانب عشاق المذاق الياباني من جدة والمدن المجاورة».
