معرض «القهوة والشكولاتة » عضواً لدى الجمعية الأميركية للقهوة

بعد أن أسهم معرض القهوة والشوكولاته الدولي في دوراته الماضية بتحقيق نمو قوي في هذين القطاعين، حصد معرض القهوة والشكولاتة الدولي الثالث أخيراً على اعتماد أكبر جمعية عالمية لتجارة القهوة، وهي الجمعية الأميركية للقهوة (SCAA) ليصبح عضواً معتمداً لديها.
ويأتي هذا الاعتماد تزامناً مع هدف اللجنة المنظمة للمعرض بوضع المملكة على خريطة الدول المنتجة لسلعتي القهوة والشوكولاتة، تماشياً مع برنامج التحول الوطني 2020 ورؤية المملكة 2030، من خلال عرض الفرص الاستثمارية في هذين القطاعين، خصوصاً وأنه من المعروف أن في المملكة أكبر سوق استهلاكية في الشرق الاوسط للقهوة والشوكولاتة.
تعتزم اللجنة المنظمة على مواصلة توسيع أهمية وتأثير هذا الحدث من خلال توفير منصة متخصصة تكشف النقاب عن مهارات وخبرات أبرز معدي القهوة في المملكة، إذ ستشهد هذه الدورة سلسلةً دورات تدريبية معتمدة من «الجمعية الأميركية للقهوة» (SCAA) لمشاركة أحدث المعلومات والخبرات العالية والتقنيات المتطوّرة مع مختصّي القهوة، لتمكينهم من إعداد القهوة وتقديمها وفق أعلى معايير الجودة والحرفية والكفاءة في المجال. وستتمحور هذه الدورات حول مجالات إعداد وتصنيف وتحميص القهوة، وهي مصمّمة لتناسب المستويات كافة من المبتدئين إلى المحترفين المتمرسين، وذلك تحت إشراف مدربين من ذوي الاختصاص والخبرة العالية المعتمدين من الجمعية، وعند استكمال التدريب سيتسلّم المشاركون شهادات رسمية.