معرض الشكولاتة عضوا بالجمعية الأميركية للقهوة

بعد أن أسهم معرض القهوة والشوكولاتة الدولي في دوراته الماضية في تحقيق نمو قوي في هذين القطاعين، حصل معرض القهوة والشكولاتة الدولي الثالث أخيرا على اعتماد أكبر جمعية عالمية لتجارة القهوة، وهي الجمعية الأميركية للقهوة "SCAA"، ليصبح عضوا معتمدا لديها.
ويأتي هذا الاعتماد تزامنا مع هدف اللجنة المنظمة للمعرض بوضع المملكة على خارطة الدول المنتجة لسلعتي القهوة والشوكولاتة، تماشياً مع برنامج التحول الوطني 2020 ورؤية المملكة 2030، خلال عرض الفرص الاستثمارية في هذين القطاعين، خصوصا أنه من المعروف أن في المملكة أكبر سوق استهلاكي في الشرق الأوسط للقهوة والشوكولاتة.
وتعتزم اللجنة المنظمة على مواصلة توسيع أهمية وتأثير هذا الحدث، خلال توفير منصة متخصصة تكشف النقاب عن مهارات وخبرات أبرز معدي القهوة في المملكة، إذ ستشهد هذه الدورة سلسلة دورات تدريبية معتمدة من "الجمعية الأميركية للقهوة" (SCAA)، لمشاركة أحدث المعلومات والخبرات العالية والتقنيات المتطوّرة مع مختصي القهوة، لتمكينهم من إعداد القهوة وتقديمها وفق أعلى معايير الجودة والحرفية والكفاءة في المجال.
وستتمحور هذه الدورات حول مجالات إعداد وتصنيف وتحميص القهوة، وهي مصممة لتناسب كل المستويات من المبتدئين إلى المحترفين المتمرسين، وذلك تحت إشراف مدربين من ذوي الاختصاص والخبرة العالية المعتمدين من الجمعية وعند استكمال التدريب، سيتسلم المشاركون شهادات رسمية.