«أوميغا 3» يقلّص أمراض القلب

خلصت دراسة نشرتها مجلة «جاما انترنال ميديسين» الى وجود صلة بين استهلاك احماض «اوميغا 3» الدهنية الموجودة بكميات كبيرة في بعض انواع الأسماك مثل السلمون والسردين والأنشوفة، وتقليص بنسبة 10 في المئة خطر الوفاة نتيجة نوبة قلبية.
واستندت هذه الدراسة الى تحاليل دم لإقامة علاقة بين احماض «اوميغا 3» الدهنية ووتيرة الإصابة باحتشاء في عضلة القلب، كما شملت بيانات من 19 دراسة اجريت في 16 بلداً.
وفي المحصلة، شملت الدراسة 45 الفاً و637 مشاركاً. وفي هذه المجموعة، اصيب 7973 شخصاً بنوبة قلبية للمرة الأولى ما اسفر عن وفاة 2781 شخصاً. ولم يلاحظ الباحثون علاقة بين العلامات في الدم الكاشفة وجود احماض «اوميغا 3» وتقليص خطر الإصابة باحتشاء غير قاتل في عضلة القلب، ما يدفع الى الاعتقاد بوجود آليات محددة مرتبطة بتقليص خطر الوفاة نتيجة نوبة قلبية.
وهذه النتائج تشمل تلك الصادرة عن دراسات عدة تعطي الصورة الاكثر اكتمالاً حتى اليوم عن الأثر الوقائي لأحماض «اوميغا 3» في مواجهة الأمراض القلبية الوعائية، وفق ليانا ديل غوبو الباحثة في كلية الطب في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا.
وأوضحت ديل غوبو أن «نتائج الدراسات المختلفة كانت مشابهة بمعزل عن السن والجنس والعرق ووجود اصابة بالسكري او عدمه واستخدام الإسبيرين او مضادات الكولسترول».
وأشار عميد كلية علوم التغذية في جامعة تافتس في بوسطن داريوش مظفريان، وهو المشرف على الدراسة، الى ان «النتائج تشدد على اهمية تناول الأسماك وال أوميغا 3 في اطار نظام غذائي سليم».
وإضافة الى غناها بأحماض «اوميغا 3»، توفر الأسماك بعض البروتينات الخاصة اضافة الى كونها مصدراً للفيتامين د والسيلينيوم ومعادن اخرى.