«أمانة الشرقية» تضبط صلاحيات «اللحوم» ب«دورة عملية»

اختتمت وكالة الخدمات ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة المنطقة الشرقية أخيراً ورشة تدريبية بعنوان: «طرق الكشف عن صلاحية اللحوم نظرياً وعملياً»، التي أقيمت في مقر مسلخ الدمام المركزي. وأوضح المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة الدكتور عبدالرحمن الشهيل أن الورشة التدريبية التي أقيمت على مدار 3 أيام استهدفت جميع المراقبين من أطباء ومساعدي البيطريين والمراقبين الصحيين لبلديات حاضرة الدمام، والمختصين بمراقبة اللحوم بنقاط البيع والملاحم.
وقال إن الورشة التدريبية قدمت محاور عدة، منها التعريف باللحوم وتركيبها والفروق بين سلامتها وجودتها والطرق الصحيحة في حفظها ومراحل فسادها، والفروق بين الطازجة والمبردة، والعلامات الظاهرة على اللحوم المذبوحة في المسلخ، والتعرف على أهم أمراضها والحكم عليها بيطرياً.
وأفاد المدير العام لإدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث الإعلامي في أمانة المنطقة الشرقية محمد الصفيان بأن الورشة تأتي استكمالاً لما أولته الأمانة ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة خلال الفترة الماضية من رفع مستوى المراقبين الصحيين ببلديات حاضرة الدمام، كما تم في نهاية الورشة التدريبية توزيع شهادات الحضور.
وبيّن الصفيان أن أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد الجبير وجّه بتدريب منسوبي البلديات، وأكد ضرورة تواصل المواطن والمقيم مع الأمانة عبر وسائل التواصل الاجتماعي ورقم الطوارئ (940) لتلقي البلاغات والملاحظات والمقترحات، إيماناً من الأمانة بالدور الرقابي الذي يقوم به المستفيدون على الخدمات البلدية التي تقدمها الأمانة.