«عزنا بطبعنا».. فخر الانتماء ومسيرة البناء    شيخ شمل قبيلة السادة الخلاوية وتوابعها يهنئ القيادة الرشيدة بمناسبة اليوم الوطني ال95    نيابةً عن ولي العهد وبالشراكة مع الرئيس الفرنسي.. وزير الخارجية يترأس مؤتمر تنفيذ حل الدولتين    الهلال يعبر العدالة.. والشباب يهزم أبها بتسعة لاعبين    يايسله: نتطلع لتكرار فرحة النخبة    الهلال يتأهل إلى دور ال16 من كأس خادم الحرمين الشريفين    يومنا الوطني المجيد    رسمة طفل قالت ما عجزت عنه الخطب    غارات ونسف مبانٍ وشهداء ودمار في غزة    السعودية وباكستان.. تحالف التاريخ ورهانات المستقبل    المسعري: يوم الوطن مناسبة تاريخية نعتز بها    الذهب يسجّل مستويات غير مسبوقة مع رهانات خفض "الفائدة"    قطار القدية.. رحلة المستقبل    القوات الأمنية تستعرض عرضًا دراميًا يحاكي الجاهزية الميدانية بعنوان (حنّا لها)    الأحوال المدنية تشارك في فعالية وزارة الداخلية "عز الوطن" احتفاءً باليوم الوطني ال (95) للمملكة    اليوم الوطني ال 95.. استقرار وتنوع اقتصادي    ملحمة الفتح ومجد النهضة.. قصة وطن يتجدد مجده    اليوم هذا غير الأيام بالذات    "إثراء".. منارة سعودية تضيء العالم    جمعية "أوج" تنظم أمسية شعرية    الوطن واحة الأمان    عزنا بطبعنا.. المبادئ السعودية ركيزة    اليوم الوطني ال95: السعودية مجدٌ يتجدد وصعودٌ لا يتوقف    تسعون وخمس.. الرَّقم الذي يُشبهنا    من توطين البداية إلى توطين الذكاء الاصطناعي    في اليوم الوطني السعودي 95 الواقع يسبق الحلم    إنها السعودية يا سادة    عثمان ديمبيلي يتفوق على لامين يامال ويتوج بالكرة الذهبية 2025    مصر تسطر التاريخ وتتوج ببطولة كأس العالم لكرة القدم المصغرة للسيدات في أربيل    ماذا تعني كلمة الوطن    المسجد النبوي.. إرث العناية ومسيرة الإعمار    العسيري تبرز فن "البوب آرت" في أعمالها    عظيم أيها الوطن    الخليج يتفوق على الطائي بخماسية في كأس الملك    محافظ محايل يهنئ القيادة الرشيدة باليوم الوطني95    الربيعة: السعودية قدمت 500 مليون دولار للمبادرة العالمية لاستئصال شلل الأطفال    القيادة تتلقى التهاني من الدول بمناسبة اليوم الوطني ال 95 للمملكة    الثانية عالميا.. موسم استثنائي للمنتخبات السعودية العلمية    إسرائيل تأمر بإخلاء مستشفى في غزة وسط تصاعد الاعترافات الدولية    تعليم جازان ينهي استعداداته للاحتفاء باليوم الوطني ال95 تحت شعار «عزنا بطبعنا»    استخدام الهاتف المحمول أبرز مسببات الحوادث المرورية بمنطقة مكة    جمعية نبض العطاء تطلق برنامج "كسوة الأسر المتعففة" بالتعاون مع مؤسسة حمد المحيسن الخيرية    هيئة عسير تفعّل المصلى المتنقل في عدد من المتنزهات والحدائق العامة    تبوك تتوشح ب8000 آلاف علم وتحتفي بالوطن بأكثر من 50 فعالية متنوعة    المملكة تعزز مسيرة التعافي الصحي في سوريا عبر الطب العابر للحدود    المرور: 3 مسببات ل«الحوادث بالطرق»    وفاة الفنان حمد المزيني    دمشق تنفي اتهامات قسد بشأن «أم تينة».. الرئيس السوري يشارك في الجمعية العامة للأمم المتحدة    استثمارات طبية فرنسية في سدير.. «مدن» تنشئ مركز التميز للذكاء الاصطناعي    وزير الداخلية ونظيره الغاني يبحثان تعزيز التعاون الأمني    جهود حثيثة لتفادي تفعيل «آلية الزناد».. إيران بين سباق الدبلوماسية وشبح العقوبات    القبض على شخصين لترويجهما «الشبو» بالشرقية    أكد دعم القيادة للقطاع.. الصمعاني: التطورات العدلية أسهمت في تعزيز حقوق الإنسان    فاحص ذكي يكشف أمراض العيون    وزير الشؤون الإسلامية يوجّه بفرش 23 جامعاً ومسجداً بالمدينة    روبوت علاجي يدخل الجسم    الجلوس الطويل يبطئ الأيض    مخاطر الألياف البلاستيكية الدقيقة على العظام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل وايت فيلفيت كيك
نشر في البلاد يوم 10 - 10 - 2023

فيلفيت كيك هي إحدى أنواع الكيك التي تتميز باللون الأحمر الغامق أو الأحمر المائل إلى البني وتعد على شكل طبقات مغطاة بطبقة قشدة الجبنة السكر ويمكن تحضيرها بعدة الوان وطرق مختلفة
المقادير اللازمة
2 كوب من دقيق الكيك
3⁄4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
1⁄2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1 ونصف كوب سكر مقسم
كوب كريمة حامضة بدرجة حرارة الغرفة مقسمة
227 جرام زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
6 بياض بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة
1⁄2 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
قومي بتغطية قالبي كيك مقاس 8 × 3 بوصة غير لاصقة مع وضع ورق البرشمان أو الزبدة ورش الدقيق في قاع القوالب فقط
لا تدهني جوانب المقلاة بالزبدة والدقيق
في وعاء انخلي الدقيق، مسحوق الخبز، صودا الخبز والملح مع 1 كوب من السكر
امزجي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية لتوزيع المكونات
باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة أضيفي نصف كمية الكريمة الحامضة وأضيفي الزبدة ملعقة كبيرة في كل مرة.
اكشطي جوانب وأسفل الوعاء
مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة أضيفي باقي الكريمة الحامضة والفانيليا
قومي بزيادة السرعة إلى متوسطة واخفق لمدة 2-3 دقائق تقريبًا حتى يصبح قوام الخليط فاتحًا
إذا كنتِ تستخدمين خلاطًا يدويًا قد يستغرق ذلك دقيقة أو دقيقتين إضافيتين
اكشطي جوانب وأسفل الوعاء
في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع كريمة التارتار على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعم
اقلبي الخلاط إلى متوسط منخفض وأضيفي ببطء نصف كوب السكر الآخر
اقلبي الخلاط إلى سرعة عالية واخفقي بياض البيض
قومي بتقليب بياض البيض للخليط الاخر حتى لا يكون هناك أي خطوط من بياض البيض
قسمي العجينة بالتساوي بين القالبين ثم وزعيها حتى تستوي
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة
تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل في القالب ثم اقلبيها على رف التبريد.
قومي بقص الحواف البنية من الكيكة
ثم قسمي كل كعكة إلى طبقتين
تحشي بكريمة الجبن ووتقدم باردة


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.