فلكية جدة: بداية فصل الخريف غدا    الأمن العام: ضوابط مشددة لصون مكانة العلم السعودي    ولي العهد والرئيس الفرنسي يستعرضان «حل الدولتين»    قصف وتفجير روبوتات مفخخة في غزة وسط تعتيم كامل وصمت دولي    المملكة تقدم دعماً اقتصادياً جديداً لليمن بمبلغ 1.38 مليار ريال    النصر يسحق الرياض بخماسية.. الاتحاد يتجاوز النجمة.. تعادل الحزم والفتح    أخضر البادل يختتم الخليجية ب(برونزيتين)    إنزاغي.. مذنب أم ضحية؟!    الذهب يحقق مكاسبه الأسبوعية الخامسة عقب أول خفض لسعر الفائدة    ولي العهد.. نجم السعد    حائل: وكيل وزارة البلديات يطلع على «إتمام»    "الهيئة الملكية للرياض" تعالج الازدحام المروري    صيني يدفع المال لابنته مقابل «رسالة»    رغم قرب التوصل لاتفاق.. إسرائيل تتوغل بريف القنيطرة    الأمم المتحدة تحذر من (دمار).. غوتيريش: يجب أن لا يخشى العالم إسرائيل    انتخاب المملكة لعضوية مجلس محافظي «الطاقة الذرية»    15 مليار ريال سوق الأمن السيبراني    تداول يواصل هبوطه الأسبوعي    جيسوس يساند لاعبه وسط الانتقادات    ولي العهد يهنئ إيدي راما بأدائه اليمين رئيساً لوزراء ألبانيا    تعادل الحزم والفتح سلبياً    ابن زيدان يفاجئ والده ويحمي عرين الجزائر    أخضر الناشئين يكسب البحرين برباعية في كأس الخليج    خدمة رقمية لإيصال المياه للمشاريع    بحضور أمراء ورجال أعمال .. بن داوود والعبدلي يحتفلان بعقد قران عبدالعزيز    16 مليون شخص يتابعون « الشمس المكسوفة»    آل العطار يزفون أحمد ويوسف    مبادرة كنوز السعودية بوزارة الإعلام تطلق المسلسل الكرتوني "الرهيبين"    إعلان الفائزين بجوائز«صناعة الأفلام»    مي كساب:«اللعبة 5» موسم مختلف    40 فعالية في احتفالات اليوم الوطني بمركز«إثراء»    395 مليون ريال لتنفيذ مشروعات تطويرية لمساجد المدينة المنورة    فعاليات في جامعة الملك خالد عن سلامة المرضى    استخدام تقنية دقيقة ومتقدمة تسهم بإنقاذ مريض مصاب في حادث سير    اليمامة الصحفية تنظم فعالية التطعيم ضد الأنفلونزا الموسمية    الصحة: 96% من مرضى العناية لم يتلقوا «اللقاح»    قلة النوم ترفع الضغط وتزيد مخاطر السكتات    اليوم الوطني المجيد والمرونة التي تحفظ الوطن وتعزز أمنه    خطيب المسجد الحرام: استحضروا عظمة الله وقدرته في كل الأحوال    إمام المسجد النبوي: من أراد الهداية فعليه بالقرآن    69% تراجع بقضايا المزادات العقارية    نائب أمير منطقة القصيم يستقبل محافظ الأسياح وفريق أبا الورود التطوعي    المملكة تُخفّف معاناة المحتاجين    نائب أمير الشرقية يرأس اجتماع مجلس هيئة تطوير الأحساء    نائب أمير تبوك يكرّم الفائزين بجائزة صيتة    شرطة الرياض تقبض على (3) أشخاص لاعتدائهم على آخر    كسوف جزئي نادر غير مرئي عربيا    201 مبتعث ومبتعثة في نخبة جامعات كندا    ضمان الزواج    1.380 ميار ريال دعم سعودي جديد لليمن    ولي العهد والرئيس الفرنسي يناقشان نتائج مؤتمر حل الدولتين وتفعيل الجهود الدولية    الجدية في طلب العلم النهوض وميزان الحضارة    «الداخلية»: العلم السعودي .. مجدٌ متين .. وعهدٌ أمين    جائزة اليونسكو الفوزان الدولية تعلن عن أسماء الفائزين في النسخة الثانية    الرويلي يشهد حفل تخريج دورة التأهيل العسكري للأطباء الجامعيين ال 12 من طلبة كلية الأمير سلطان العسكرية للعلوم الصحية بالظهران    نائب أمير تبوك يكرم تجمع تبوك الصحي لحصوله على جائزة أداء الصحة في نسختها السابعة    أمير جازان يرأس اجتماع اللجنة الإشرافية العليا للاحتفاء باليوم الوطني ال95 بالمنطقة    إطلاق مبادرة تصحيح أوضاع الصقور بالسعودية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل أصابع الدجاج الحارة المقرمشة
بأفضل طريقة مضمونة
نيفين عباس نشر في البلاد يوم 04 - 07 - 2019

تعد أصابع الدجاج من أكثر الأطباق المحببة لدى أفراد الأسرة، خاصة وأنها تعتبر وجبة خفيفة يمكن إعدادها مسبقاً وحفظها بالفريزر
نقدم لكِ أفضل طريقة لعمل أصابع الدجاج الحارة المقرمشة
المقادير اللازمة لعمل أصابع الدجاج الحارة المقرمشة
قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام والجلد
ملح
فلفل إسود
نصف ملعقة صغيرة هرد (كركم)
عبوة زبادى (روب)
ملعقة كبيرة صلصة باربكيو (إختيارية)
ملعقة كبيرة بهارات دجاج
نصف كوب صوص حار
ملعقة كبيرة شطة حارة
ملعقة كبيرة بودرة بصل 2
2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة (إختيارية للحصول على أفضل طعم)
2 كوب من الطحين الأبيض
2 حبة بيض مخفوق
عصير حبة ليمون
زيت للقلى
طريقة عمل أصابع الدجاج الحارة المقرمشة
نقوم أولاً بتقطيع صدور الدجاج لأصابع طولية
تدق قليلاً بواسطة مطرقة المطبخ
فى وعاء
توضع عبوة الزبادى وصوص الباربكيو والصوص الحار وبهارات الدجاج وعصير الليمون وقليل من الملح وملعقة واحدة من بودرة البصل وملعقة واحدة من بودرة الثوم
تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس
توضع قطع أصابع الدجاج بالخليط
وتترك تتبل 4-6 ساعات ويمكن تركها ليلة كاملة للحصول على نتيجة أفضل
فى وعاء يقلب الطحين مع الفلفل الإسود وبودرة مرقة الدجاج وملعقة بودرة البصل وبودرة الثوم المتبقين والشطة الحارة والهرد أو الكركم
نحضر قطع الدجاج
ثم تغمس فى خليط الطحين دون الضغط عليها
ثم خليط البيض
ثم خليط الدقيق مرة أخرى
تترك بالثلاجة دون أن تغطى لمدة نصف ساعة قبل القلى
ثم تقلى فى الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم ساخنة مع الإضافات المفضلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.