محمد سراج اسماعيل بوقس السرطان اعاذنا الله منه جميعا مرض يصيب الخلايا في جسم الانسان فلا تستطيع الخلايا قادرة على القيام بالموت الخلوي المبرمج بسبب تغيير التمثيل العذائي او تدمير الحمض النووي مما يتعارض مع العمليات البيولوجية والحث على الانقسام الخلوي غير المحكوم مما يؤدي في النهاية لتكوين الأورام ولا تستطيع الخلية ان تمنع نفسها من التحول إلى خلية سرطانية. والمواد المسرطنة هي مواد مشعة وهي العوامل المباشرة للسرطان ويرجع السبب لانها قادرة على تدمير الحمض النووي او تعطيل عملية التمثيل الغذائي في الخلية. ومرض السرطان يمكن أن يصيب الدم في الانسان او يصيب العظام او يصيب الجلد او يصيب الجهاز الهضمي او يصيب البروستات او يصيب الغدد او يصيب أي جهاز في جسم الإنسان فيعطبه مثل المخ والثدي والفم والرحم والخصية والبنكرياس. والمواد المسببة للسرطان أو المسرطنة كثيرة جداً و لكن أشهرها هي:المواد الحافظة مثل نترات الصوديوم والألوان الصناعية والمواد التي تحسن الطعم والأطعمة المعدلة وراثياً التي تم تغيير وتبديل حمضها النووي مخبرياً واللحوم المصنعة مثل النقانق والاصباغ فيها والمواد الحافظة فيها حتى تبقي هذه اللحوم طازجة وكذلك اللحوم الحمراء أكلها بصورة دائمة يزيد خطر الاصابة بالسرطان مثل سرطان القولون والثدي والبروستات والخضار والفاكهة غير العضوية والتي تعرضت للمواد الكيماوية الخطيرة مثل المبيدات الحشرية والاسمدة الأوزوتية والهرمونات، والمشروبات التي فيها نسبة عالية من السكر لأنها تحتوي على المواد الكيماوية مثل الملونات ومحسنات الطعم والمواد الحافظة والمحليات الصناعية ومنتجات الطحين الابيض لانها نشويات خالية من المعادن والألياف والفيتامينات وغنية بالسعرات الحرارية وفقيرة بالقيمة الغذائية والسكريات المكررة وهي موجودة في الاطعمة المعالجة والمصنعة مثل الصلصات والكيك والكعك والمشروبات الغازية والزيوت المهدرجة لأن فيها محسنات الطعم والرائحة واللون وتجعل الأطعمة المصنعة لأطول فترة ممكنة على الأرفف ورقائق البطاطس المقلية لأن الكربوهيدرات فيها تتحول بفعل الحرارة العالية إلى مادة الاكرومايدا المسرطنة كما أن بعض المواد المسرطنة كثيرة مثل الأسبستوس ودخان السجائر والبنزين والنفايات الناتجة من عملية التعدين والفورمالدهيد في صنع البلاستيك وغاز الخردل والأشعة السينية وفوق البنفسجية وعملية شي اللحوم حتى تتحول إلى لحم مقمر. فيا سادة يا كرام إغسلوا الفواكه غسلاً جيدا ونقعوها في الماء لفترة مثل التفاح والبرتقال والفراولة والعنب لأن بها بقايا المبيدات الحشرية عليها والعنب والخوخ والافوكادو والكرنب والخيار والخضروات. (فالله خير حافظاً وهو أرحم الراحمين)سورة يوسف . وصلى الله على نبينا وقدوتنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
