290 ملحمة بوسط الدمام تحت الرقابة الصحية استعدادا لرمضان

في إطار استعدادات بلدية وسط الدمام لشهر رمضان المبارك , بدأت ادارة صحة البيئة حملتها التي تستهدف 290 ملحمة ومركز تصنيف لحوم بداخل سوق الدمام المركزي وخارجه , وذلك نظرا لما لوحظ من وجود بعض التجاوزات لدى بعض الملاحم, حيث تم تكثيف الرقابة الصحية من قبل الأطباء البيطريين والمراقبين الصحيين.
وأشار رئيس بلدية وسط الدمام المهندس حاتم بن سعد الغامدي أن البلدية ركزت على ضرورة توفر الشروط الصحية بالمحلات من معدات وأجهزة وعمالة نظامية يحملون شهادات صحية, والتركيز على ثلاجات التبريد وضرورة وجود أختام المسالخ النظامية وفواتير الذبح.
وأضاف الغامدي بأنه تم إشعار الملاحم بمنع تغليف الرؤوس للأغنام والأبقار والإبل كاملة إلا بعد سلخها وتنظيفها في المسلخ المركزي أسوة بالذبائح , وعدم عرض او بيع او تنظيف الكرش والأمعاء والكراعين بحالتها غير الصحية بالمحلات, وضرورة تطبيق لائحة وزارة الشؤون البلدية والقروية المتعلقة بالمحلات المتخصصة في بيع مخلفات الذبائح الصالحة للأكل وضرورة غسلها وتنظيفها والكشف عليها ونقلها بسيارات تبريد مخصصة لنقل اللحوم, منوها بأنه سيتم تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات والإغلاق للمحلات المخالفة وغير الملتزمة بسلامة اللحوم وذلك حماية للمستهلكين.