اللائحة التنفيذية لتنظيم الدعم السكني تدخل حيز التنفيذ    الأمن العام يشارك في معرض الصقور والصيد السعودي الدولي 2025    الأسهم الآسيوية والأوروبية تسجل مكاسب قوية وسط توقعات بخفض الفائدة الأمريكية    الشؤون الإسلامية في جازان تنفّذ أكثر من 81 ألف جولة رقابية على المساجد والجوامع خلال الربع الأول من عام 1447ه    وزير الداخلية: معرض الصقور منصة عالمية لصون الموروث الثقافي السعودي    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تطلق خطتها الاستراتيجية الثالثة (2025–2030) الاحد المقبل    «زاتكا» تُحبط تهريب 19.2 كجم من "الشبو المخدر"    إمام المسجد الحرام: تزكية النفوس سبيل السعادة والعيش الطيب    إمام المسجد النبوي: التباهي والتفاخر مظهر كبر وجهل وزيف دنيا    القيادة تهنئ رئيس ألمانيا بذكرى يوم الوحدة لبلاده    رينارد يضم العمري للمنتخب السعودي    رئيس إنتر ميلان يكشف حقيقة رحيل أوسيليو لنادي الهلال    شراكة استراتيجية بين "إكرام الجود" والهيئة الملكية لدعم مستهدفات رؤية 2030 في خدمة ضيوف الرحمن    الرياض الدولي للكتاب 2025 يشرع أبوابه لعشاق الثقافة في حرم جامعة الأميرة نورة    أكثر من 23 ألف منشط دعوي ينفذه فرع "الشؤون الإسلامية" بالمدينة خلال الربع الأول من 1447ه    روسيا تحاول التشويش على أقمارنا الاصطناعية "أسبوعيا"    القهوة.. رمز عالمي للتواصل ومورد اقتصادي يفوق 100 مليار دولار سنويًا    أمين الطائف يدشن مبادرة "تحسين وتطوير مداخل المويه"    97 ألف زائر يتعرفون على تقنيات طباعة المصحف في مجمع الملك فهد بالمدينة المنورة    قنديل في مهب العاصفة    المقاومة الزائفة    انطلاق بطولة آسيا للياقة البدنية الوظيفية 2025    ترامب يحذر من تسريح موظفين وإلغاء مشاريع    وكالة شؤون الأفواج الأمنية تشارك في معرض الصقور والصيد السعودي الدولي 2025    مطار ميونيخ يوقف الرحلات الجوية    وزارة الداخلية تنفذ مسارات لتنمية رأس المال البشري وبناء القدرات الأمنية لقطاعاتها    الأخضر السعودي في مجموعة قوية بكأس آسيا تحت 23 عامًا 2026    الرخص الرياضية استثمار منظم يفتح أبواب الاقتصاد الجديد    "الهجن السعودية" تتصدر قوائم كأس الاتحاد السعودي ب 4 كؤوس و45 شوطاً    هيئة المساحة الجيولوجية: رصد زلزال بقوة 5.1 درجات في وسط إيران    ديشان يدعم قاعدة (البطاقة الخضراء) ويدعو لاستغلالها بشكل إيجابي    ترامب: أميركا تخوض «نزاعاً مسلحاً» مع كارتلات المخدرات    قراءة في مجد الطبيعة وصغارة الإنسان    الإعلاميان الكبيران : محمد عابس وعبدالعزيز خزام في مهرجان القصيدة الوطنية    نحترق لتنضج الطبخة    الشيخ والغوغاء 2/2    ضبط مواطن في جازان لتهريبه ونقله مواد مخدرة وإيواء مخالفين    مواقف المملكة العربية السعودية «الأفعال تصنع الفرق قبل الأقوال»    تركيب لوحات شارع الشيخ عبدالعزيز آل الشيخ في العاصمة الرياض    التعليم معركة الوعي وبناء المستقبل    التكيُّف مع الواقع ليس ضعفًا بل وعي وذكاء وقوة    "التخصصي" في المدينة ينجح في إجراء زراعة رائدة للخلايا الجذعية    إرث متوارث.. من قائد (موحد) إلى قائد (ملهم)    «التأمينات» اكتمال صرف معاشات أكتوبر للمتقاعدين    تابع سير العمل ب«الجزائية».. الصمعاني: الالتزام بمعايير جودة الأحكام يرسخ العدالة    حققت مع 387 موظفاً في 8 وزارات.. «نزاهة» توقف 134 متهماً بقضايا فساد    شذرات.. لعيون الوطن في يوم عرسه    أمراء ومسؤولون يقدمون التعازي والمواساة في وفاة الأميرة عبطا بنت عبدالعزيز    تصاعد العدوان الإسرائيلي على الفلسطينيين.. اقتحام الأقصى وتصاعد حصيلة الشهداء في غزة    هجوم حوثي صاروخي يستهدف سفينة هولندية في خليج عدن    اغتيال مرشح برلماني يهز طرطوس.. أردوغان يحذر من المساس بسلامة الأراضي السورية    باحثون يطورون علاجاً يدعم فعالية «المضادات»    شيءٌ من الوعي خيرٌ من قنطار علاج    تقليص ساعات العزاء والضيافة عن نساء صامطة    معتمرة تعود من بلدها لاستلام طفلها الخديج    نائب أمير تبوك يستقبل مدير عام الأحوال المدنية بالمنطقة    أمير جازان يستقبل وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية    بطل من وطن الأبطال    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجنباً لحدوث تهيج بخلايا المعدة .. تحذيرات طبية من الإسراف في تناول الكعك والوجبات الدسمة
نشر في البلاد يوم 14 - 08 - 2013

أصبح الكعك احد أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك ، ولكن على الرغم من حب العديد من الأشخاص له بشكل كبير، إلا أن هذا الحب يمكن أن يسبب الكثير من المشاكل الصحية في المعدة والجهاز الهضمي خاصة بعد الخروم من الصيام. فكثيراً ما يتسبب كعك العيد والوجبات الدسمة في الحموضة التي هي عبارة عن زيادة إفراز حامض المعدة، الذي ينتج عن تناول نوعيات معينة من الطعام والشراب تؤدي إلى تهيج الخلايا الموجودة بجدار المعدة الاثنى عشر، وبالتالي زيادة إفراز الحامض المعدي، الذي يؤدي بدوره إلى حدوث ما يطلق علية الحموضة. ومن الأكلات التي تزيد من الحموضة هي الإكثار من تناول الكعك والبسكويت والبتي فور، لأنها تتكون أساساً من السمن البلدي والسكر والدقيق، وهذه المواد التي يتكون منها كعك العيد مواد دهنية وسكرية وكربوهيدرات مركبة تزيد من الحموضة؛ لأنها تحتاج إلى نشاط زائد ومجهود وأنزيمات الجهاز الهضمي لهضمها، وتحويلها إلى مركبات سهلة الهضم والامتصاص، وبالتالي تؤدي إلى الحموضة والإحساس بالامتلاء والانتفاخ والميل للقيء.
وينصح العديد من الأطباء بضرورة أن تكون الوجبات بعد الصيام متوازنة وتحتوى على جميع العناصر الغذائية، ولا تزيد عن ثلاث كعكات يومياً للشخص الطبيعي، حيث تحتوي الكعكة الواحدة والتي تزن 50 جرام على 250 سعراً حرارياً علماً بأن الشخص البالغ يحتاج حوالي 2000 سعر يومياً، أما مرضى السكر فيمكنهم تناول كميات محددة من الكعك، ولكن مع تنظيم مواعيد وجرعات الأدوية والأنسولين بمعرفة الطبيب المختص.
كما يؤكد الأطباء على الإكثار من الأطعمة المحتوية على الألياف كالخس والجرجير وغيرها، حيث تمتص المواد الدهنية وتساعد على تنظيم حركة القولون، أما مرضى الكبد فيجب ألا يقوموا بتناول الكعك؛ لأن الكبد يكون غير قادر على إفراز مادة الصفراء التي يمكنها التعامل مع كميات الدهون الموجودة في الكعك.
ولتفادي هذه المخاطر التي قد يتعرض لها العديد من الأشخاص، فإن هناك بعض النصائح التي يجب أن نتبعها أثناء تناول الكعك والوجبات الدسمة لنتجنب حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي.
ففي البداية يُنصح بتقليل نسبة الدهون ، واستبدال الدهون الحيوانية بأخرى من مصدر نباتي ليُتاح من خلال ذلك تسهيل عمليات الهضم إذا تم تناول كميات كبيرة.
وتُعتبر الزيوت النباتية المُستخلصة من فول الصويا أفضل بديل للدهون الحيوانية لاستخدامها في صناعة العجائن، وكذلك الألبان النباتية المصنعة من الصويا ولها نفس مكونات الألبان الحيوانية، وهي ألبان خالية من سكر اللاكتوز والكولسترول ويمكن استخدامها في صناعة الكعك.
يُنصح أثناء
كما يُنصح بتناول القليل من بذور المحلب وهي بذور صغيرة رائحتها عطرية طعمها يشبه طعم اللوز، يتم جرشها بين الأسنان لتتفاعل مكوناتها في الجهاز الهضمي.
وبعد ذلك يُفضل شرب كوب من القرفة، فهي تساعد على الهضم، بالإضافة إلى الحفاظ على مستوى السكر في الدم في وضعه الطبيعي بعد تناول الكعك أو الوجبات الدسمة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.