مكرونة الشوفان مع دجاج بالزبدة:

– حضّري دجاجة كاملة منزوعة الجلد ومقطعة قطع متوسطة بالعظم مع غسلها وفركها بقليل من الخل وعصير الليمون .
– أحضري مقلاة عميقة وضعي فيها ملعقتين كبيرتين زبدة , وبعد ذوَبانها تضاف قطع الدجاج , ثم تضاف ملعقة كبيرة من البهار وتقلب على نار عالية حتى تتحمر مع كل جانب والسر أن النار عالية حتى تحتفظ الدجاجة بعصارتها .
– بعد ذلك تُرفع قطع الدجاج وتوضع جانباً , وفي نفس الزبدة توضع حبتي بصل مفرومة ناعم , و 6فصوص ثوم , و 3قرون فلفل حار وتقلب على النار حتى يذبل البصل .
– ثم نضيف حبة فلفل بارد أحمر مفروم ناعم , و ملعقتين كبيرتين من الصلصة وبعد أن يتجانس يضاف حبتين منالجزر مقطع مكعبات صغيرة , و6حبات فاصوليا مقطعة شرائح رفيعة.
– ثم نعيد قطع الدجاج وتقلب ويضاف الملح , ثم اقصر على النار وتترك لمدة 15 دقيقة .
– في هذه الأثناء يتم سلق مكرونا الشوفان أو أي نوع من المكرونا مع ماء مغلي وزيت وملح حتى يستوي 4/3 إستواء , بعد ذلك أصفيه من الماء ثم يضاف على خلطة الدجاج والزبدة وأقلب حتى تتجانس جميع المكونات
– وفي الأخير نضيف كزبرة وبقدونس مفروم ناعم وعصير ليمون ثم اطفئ النار وأضعها في صحن التقديم .