الفول السوداني يقي من حصوات المرارة ويخفف من حدة التوتر

تتنوع الفوائد الصحية للفول السوداني، فهو له العديد من الفوائد التي تجعل منه قيمة غذائية كبيرة، فهو مضاد للالتهابات، بجانب قدرته على عدم زيادة مستوى السكر بالدم، وهو مضاد للفيروسات، بجانب قدرته على مقاومة الشيخوخة، وكثيرات من النحيفات يقبلن على تناوله لزيادة الوزن.
وتقول الأستاذة الدكتورة بكلية طب جامعة القاهرة؛ ابتسام نصحي استشاري التغذية وأمراض المناعة، إن تناول الفول السوداني باستمرار يعمل على تقليل الدهون الثلاثية في الجسم، وهو يعمل على دفع الدم بالجسم، مما يزيد نشاطه ويمنع الأمراض المحتمل الوصول لها، كما يعمل على خفض نسبة الإصابة بالسكتات الدماغية، بجانب ذلك فالفول السوداني يحتوى على فيتامين B المركب، فيتامين E، الزنك، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، النحاس، الماغنسيوم، حمض الفوليك، الكولين، السلينيوم، بجانب الألياف الهامة لصحة الجسم، بجانب ذلك فالفول السوداني يعمل على الوقاية من أمراض القلب والسرطان، فضلاً عن قيمته العالية في القضاء على حصوات المرارة، ويحتوى على كمية كبيرة من البروتين، وهو غنى بالسعرات الحرارية الهامة للجسم.
وتوضح الدكتورة ابتسام، أن الفول السوداني علاج فعال للإمساك، كما أنه مقاوم جيد لهشاشة العظام، كما أن الفول السوداني يخفف من حدة التوتر، لذا يمكن الحرص على تناول الفول السوداني مرة أسبوعياً للحصول على فوائده الكاملة.