قد تشعر بالنفور من رائحته أو تصاب بالدموع الكثيفة عند تقطيعه إلا أن فوائده تحمي من العديد من الأمراض.. إنه البصل ذا القيمة الغذائية العالية التي أوضحتها إحدى الدراسات، التي كشفت أن البصل له فائدة صحية كبيرة على الجسم فهو يحافظ على سلامة القلب ويستخدم كمضاد حيوي لقتل البكتيريا من الجسم ويعالج معظم حالات التسمم، لذا ينصح بتناوله لقيمته الغذائية العالية كما أنه يزيد مناعة الجسم ويستخدم كمطهر للفم فمضغ البصل يقضي على البكتيريا داخل الفم وهو يساعد في القضاء على التهاب الحلق والقصبة الهوائية وهو مفيد لمرضى القلب في تقليل حدة الذبحات الصدرية ويمنع تجلط القلب. وقد بينت الدراسة أن البصل يحتوي على مادة الجلوكوزين وهو هامة لمرضى السكر خاصة أنها مشابهة للأنسولين وبالتالي تقلل من السكر لدى المرضى وهو مفيد في علاج حالات الربو ويقدر البصل على طرد البلغم من الشعب الهوائية وفي فصل الشتاء يساهم البصل في التقليل من حدة تأثير الأنفلونزا على الجسم بجانب قدرته في علاج التهابات الفم ولعلاج ضغط الدم، بجانب ذلك فتناول عصير البصل يمد الجسم بالحيوية والنشاط اللازمين حتى يقدر على استكمال اليوم وهو معالج للسرطان حيث يقلل من أضراره على الجسم.
