أطعمة تكافح سرطان الرئة والثدي

كشف الموقع الأمريكي "livestrong"، في تقرير نشره مؤخراً عن قائمة أطعمة تكافح خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي، وتشمل:
1- الفواكه والخضراوات الملونة:
الفواكه والخضراوات تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تدعم قدرة الجسم على مكافحة الأمراض والحد من الأعراض، والخضروات والفاكهة الملونة تمد الجسم بقدر كبير من المواد المضادة للأكسدة ومنها: الطماطم، والتوت، والفلفل.
2 – الحبوب الكاملة:
توفر الحبوب الكاملة المزيد من المواد الغذائية والكربوهيدرات للجسم بما فيها المواد المضادة للأكسدة، ووجد الباحثون صلة قوية بين اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
3 – الأغذية الغنية بالبروتين:
أكد التقرير أن تناول قدر كافٍ من البروتين يجعل بعض علاجات السرطان أكثر فعالية، ومن المصادر الغنية بالبروتين: البيض، ومنتجات الألبان، واللحوم، لكن يجب الحد من البروتينات التي تحوي الدهون المشبعة كاللحوم والدجاج المقلي، ومن أفضل مصادر البروتين النباتي الفول والعدس.
4 – تناول الدهون من النباتات:
أثبتت تقارير المعهد القومي للسرطان أن الحصول على الزيوت النباتية الأساسية من النباتات كالمكسرات، والأفوكادو، تمد الجسم بدهون صحية، وتعد مصادر غنية بالألياف والمواد المضادة للأكسدة والجلوتاثيون، التي تكافح الخلايا السرطانية.