عاملو الكفتريات بمكة يفتقدون للشروط الصحية

طالب عدد من سكان مكة المكرمة أمانة العاصمة المقدسة بمراقبة ومتابعة الكفتريات، حيث إن بعض العاملين بهذه المحلات لا يراعون الوسائل الصحية، فتجد اياديهم لا يوجد بها قفازات وعارية، حيث تفتقد لشروط السلامة والنظافة وكذلك الشروط الصحية.
يقول سعيد الشيخي انه ينبغي على أمانة العاصمة المقدسة بتشديد الرقابة وتكثيف الجولات الميدانية اليومية على الكفتريات، موضحين أن بعض الاواني المستخدمة في الطهي صدئة ولا تصلح للاستخدام فالبعض من العاملين لا يوجد لديهم أي اهتمام صحي، مما يتسبب في تناقل الكثير من الأمراض من خلال هذا الوضع السيئ.
ويضيف عبدالله السلمي اننا نلاحظ ان البعض من العاملين لا يلتزمون بوسائل النظافة والانظمة الصحية، مما يجعلنا نخشى من التردد على هذه الاماكن لخوفنا الشديد من الاصابة بالتسمم الغذائي، حيث البعض منهم قد يكون مصابا بالامراض وتنتقل جراء طهي الأطعمة واعدادها إلى المستهلكين، فالبعض منهم لا يضعون القفازات الواقية ولا اغطية الرأس مما يشكل خطرا صحيا على الجميع، خاصة أن كل هذه الكفتريات تدار من قبل عمالة وافدة فإذا لم نضعها تحت الرقابة والمتابعة الشديدة فإنها قد تتساهل في أمور النظافة، وقد تقدم لنا أطعمة ملوثة وفاسدة ينعكس أثرها على صحتنا، بالاضافة إلى ان البعض منهم يستخدمون زيت القلي عدة مرات من دون أن يتم تغييره، فهذا أمر مخالف للشروط الصحية ويسبب حالات من التسمم الغذائي والكثير من الأمراض.