تحتضن مدينة مستغانم غرب العاصمة الجزائرية بحوالي 350 كيلومترا في الفترة الممتدة من 20 إلى 23 مايو المقبل المعرض الدولي الأول للبطاطا. وسيشارك في هذه التظاهرة الزراعية المتميزة حوالي 125 عارضا من داخل الجزائر ومن بعض الدول العربية والأوروبية ومنها تونس والمغرب وإسبانيا وإيطاليا وتركيا وفرنسا. وسيعرض المشاركون في هذا الموعد الزراعي والاقتصادي كافة أنواع البطاطا التي يتم إنتاجها في الجزائر وفي المنطقة المتوسطية كما سيلقى مختصون ومهندسون زراعيون محاضرات حول الطرق الحديثة لزراعة هذا المنتج ووسائل تطوير الأنواع من خلال عمليات التلقيح والتهجين المعمول بها لدى المختبرات الزراعية للدول المتطورة لاسيما الأوروبية وخاصة فرنسا وتركيا. وقد أفاد المشرفون على هذا المعرض بأن اختيار ولاية مستغانم لاحتضان المعرض الدولي الأول للبطاطا يرجع لكون هذه الولاية تعتبر من أهم الولايات من حيث المردود الزراعي ولكونها أيضا تقع في مساحة زراعية تنتج حوالي 75 بالمائة من الإنتاج الكلي للبطاطا عبر الوطن وتضم هذه المساحة فضلا عن ولاية مستغانم كلا من معسكر ومغنية وعين الدفلة والشلف. وتعتبر البطاطا المادة الأكثر استهلاكا في الجزائر مقارنة بباقي الخضروات وقد أصبحت في السنوات الأخيرة الطبق المفضل لدى غالبية الجزائريين حيث تقدم على عدة أشكال كالسلطة والمرق كما تؤكل مقلية ومسلوقة ومطحونة في الحليب فهي أكلة شعبية من الطراز الأول ويتناولها الصغار كما يأكلها الكبار . // انتهى // 1109 ت م
