تأهيل «المنشآت الغذائية» في 5 مدن سعودية

بدأت أمانة الدمام أولى مراحل تطبيق قرار وزارة الشؤون البلدية والقروية القاضي بتدريب وتأهيل العاملين في المنشآت الغذائية والصحة العامة على مستوى المملكة، فى خمسة مراكز في مكة المكرمة، والمدينة المنورة، والرياض، وجدة، والمنطقة الشرقية.
وأوضح المدير العام لصحة البيئة في أمانة المنطقة الشرقية الدكتور خليفة السعد أن برامج المركز تشمل كل ما يتعلق بالغذاء منذ استلامه مرورا بتخزينه وتحضيره، وقال إن البرامج ودورات التدريب تشتمل أيضا جانب السلامة المهنية للعاملين التي قد تكون سببا في تلوث الغذاء، وسلامة العاملين أثناء التعامل مع الغذاء، وخلق ثقافة سلامة الغذاء لدى العاملين في هذا المجال.
وأوضح أن المدة الزمنية المحددة للانتهاء من البرنامج لكل عامل خمسة أيام عمل، يحصل بعدها كل متدرب على شهادة تأهيل وكفاءة تستمر صلاحيتها ثلاثة أعوام، مبينا أن رسوم الدورة التي أقرت من الوزارة تبلغ ألف ريال، مشيرا إلى أن الفئات المستهدفة من البرنامج جميع العاملين في المجالات التي لها علاقة بالصحة العامة من مطاعم، ومستودعات تخزين، وبوفيهات، ومحال حلاقة، ومغاسل الملابس، وغيرها.
وكانت إحدى الشركات المتخصصة فازت بعقد تنفيذ المشروع بعد طرحه في منافسة عامة تقدمت لها شركات ومؤسسات متخصصة في هذا المجال حسب الشروط والمواصفات الموضوعة لهذا الغرض.