رقة أوراق الخس (تحمي) العظام من الإصابة بالهشاشة

لإحتوائه على مواد مضادة للأكسدة
أكدت دراسة إيطالية أن الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان ، فهو مقوي جنسي ورمز للخصوبة والتناسل ، الأمر الذي يجعله فياجرا طبيعية للجسم.
ويعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض (الفوليك) المفيد للحوامل وأثبتت الدراسات فعاليته في الوقاية من مرض الزهايمر ، فضلاً عن احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء.
وأشار خبراء التغذية إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون الغنية بمادة (بيتاكاروتين) المقاومة للتأكسد ، قبل النوم يعمل كمسكن للألم ، وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية.
ويحتوي الخس على فيتامين (أ) ، فيتامين (ب1) ، فيتامين (سي) ، فيتامين (إي) , وبالإضافة إلى ذلك يعتبر الخس من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيداً للصغار والكبار ، فهو يقيهم من الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على أسنانهم أيضاً.
وأوضح الخبراء أن الخس يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء ، ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية ، ويهدئ الأعصاب ويساعد على النوم ، كما أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء.