"برجر الحلال" يثير غضباً في فرنسا

بعد أن أقبل عليه المستهلكون المسلمون

قوبل تحول ثمانية مطاعم من سلسلة مطاعم كويك بباريس، البالغ عددها 350 لتقديم لحوم تتماشى مع الشريعة الإسلامية فقط، بالرفض من قبل غير المسلمين الذين قالوا إن هذا يعني عدم وجود لحم خنزير، وأنه لا يسمح سوى بذبح لحوم الحيوانات طبقاً للشريعة الإسلامية.
وقال رين فانديريندونك عمدة بلدة روبو الفرنسية: "هذا نوع من التمييز." وأضاف أنه لا يعترض على إدراج البرجر الحلال على القائمة، وتابع: "لكن الأمر يكون زائداً عن الحد مع عدم تقديم أي شيء آخر."
وأضاف: أنه ليس لديه أي خطط للطعن في القرار أمام المحكمة، لكن يخطط للإبلاغ عن ذلك أمام سلطات التمييز الاتحادية.
وتجرب سلسلة كويك، وهي المقابل الفرنسي لسلسلة مطاعم مكدونالدز، سبل كسب إعجاب المستهلكين المسلمين منذ الخريف الماضي. وإلى جانب فروع سلسلة كويك في مدينة روبو، فإن المطاعم في ضاحية أرجنتوي في باريس ومارسيليا اللتين تضمان عدداً كبيراً من المسلمين رفعت أيضاً البرجر العادي من القائمة.
وتقول الشركة إنها تسعى لرصد مبيعاتها في مختلف مطاعمها لرؤية ما إذا كانت الخطوة مربحة.
وتعد المنتجات الحلال شائعة إلى حد ما في فرنسا، وهي متاحة في كل مكان من المتاجر الكبرى إلى أسواق المزارعين على هيئة جزارين يقدمون لحماً حلالاً.
والمطاعم التي تقدم طعاماً حلالاً ليست بنبأ جديد، فهي لا تقدم فحسب الطعام التقليدي لسكان شمال إفريقيا، لكن الطهاة المسلمين الشبان يستخدمون الكثير من تلك المطاعم لكي يجربوا بعض الأطعمة الخاصة بهم.