أمانة المدينة تضبط مطبخاً يخزن رؤوس ومقادم مجهولة المصدر

رصدت عدم وجود شهادات ذبح لها

تمكنت إدارة المتابعة بأمانة منطقة المدينة المنورة من رصد مطبخ مخالف للاشتراطات الصحية في حي الصادقية بمنطقة الخليل، يخزن فيه العاملون اللحوم والمواد الغذائية بطريقة مخالفة، وذلك بعد عملية تتبع نفذتها الإدارة على عدد من المحلات، حيث تمت مداهمة المطبخ وضبط العاملين فيه والمخالفات الصحية.
وأوضح مدير المتابعة بأمانة منطقة المدينة المنورة الأستاذ محمد بن يوسف كابلي أن إدارته رصدت مطبخاً لإعداد الولائم يعمل بطريقة مخالفة للصحة العامة، حيث تمت مداهمته، مبيناً اكتشاف عدة مخالفات تمثلت في وجود رؤوس ومقادم وأنواع أخرى من اللحوم مجهولة المصدر، إضافة الى عدم وجود شهادات ذبح للمذبوحات، كذلك القيام بتخزين المواد الغذائية واللحوم وأدوات الطبخ والأغنام الحية بداخل مستودع واحد غير مرخص للاستعمال في محل تخزين مع وجود آثار للقيام بعملية الطبخ داخل المستودع.
ونوه كابلي إلى وجود أنواع كثيرة من الحشرات في المطبخ مع مخالفات تجهيز ومخالفة مبنى، مؤكداً إتلاف جميع المضبوطات.