وزراء خارجية 31 دولة عربية وإسلامية يدينون تصريحات نتنياهو    انطلاق الأسبوع السادس من كأس العالم للرياضات الإلكترونية 2025 وسط صراع على لقب بطولة الأندية    "سلمان للإغاثة" يوزّع (2,200) سلة غذائية في عدة مناطق بباكستان    النصر في المجموعة الرابعة بدوري أبطال آسيا2    رسمياً... النصر يعلن ضم مع كومان من بايرن ميونيخ    القبض على (4) إثيوبيين في عسير لتهريبهم (60) كجم "قات"    بوتين يصل ألاسكا لعقد القمة الروسية - الأميركية    أمير عسير يستقبل سفير بلجيكا    المملكة تعزي وتواسي باكستان في ضحايا الفيضانات والسيول    «الإعلام» و«التعليم» توقعان مذكرة تعاون لإطلاق مبادرة «ابتعاث الإعلام»    تطبيق نظام "حضوري" لضبط دوام منسوبي المدارس في 13 منطقة تعليمية    سيسكو جاهز للعب وأموريم يتطلع لعودة يونايتد للمشاركة الأوروبية    وزير الصحة يبدأ زيارة رسمية إلى أستراليا    تكليف الدكتور محمد الغزواني مساعدًا لمدير تعليم الحدود الشمالية للشؤون التعليمية    الذهب يرتفع بفعل ضعف الدولار رغم التراجع الأسبوعي    النفط يتراجع وسط مخاوف الطلب وتوقعات فائض المعروض    مستشفى جازان العام وجمعية التغذية العلاجية يحتفيان بأسبوع الرضاعة الطبيعية    الفريق الفتحاوي يستأنف تدريباته على فترتين لرفع الجاهزية الفنية والبدنية    الشيخ عبدالله البعيجان: استقبلوا العام الدراسي بالجد والعمل    بايرن ميونيخ يؤكد اقتراب النصر من ضم كومان    الشيخ بندر بليلة: احذروا التذمر من الحر فهو اعتراض على قضاء الله    خادم الحرمين الشرفين وولي العهد يهنئان رئيس الكونغو بذكرى الاستقلال    أمين جازان يتفقد مشاريع التدخل الحضري ويشدّد على تسريع الإنجاز    جامعة جازان تعلن نتائج القبول في برامج الدراسات العليا للفترة الثانية    رئيس كوريا الجنوبية يدعو إلى تخفيف التوترات مع كوريا الشمالية    امطار على الجنوب و حرارة على مناطق المدينة والشرقية    مقصورة السويلم تستضيف المهتم بعلوم النباتات عبدالله البراك"    بيع 3 صقور ب 214 ألف ريال    رسمياً .. العبسي اتحادياً حتى 2029    الاستثمار الأهم    النوم عند المراهقين    السعال الديكي يجتاح اليابان وأوروبا    المملكة تتوّج بالذهب في الأولمبياد الدولي للمواصفات 2025 بكوريا    محمد بن عبدالرحمن يعزي في وفاة الفريق سلطان المطيري    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي لبنك التنمية الاجتماعية    الرئاسة العامة لهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر تنظم حلقة نقاش بعنوان: (تمكين الابتكار الرقمي في العمل التوعوي للرئاسة العامة)    أحداث تاريخية في جيزان.. معركة أبوعريش    اليوم الدولي للشباب تحت شعار"شبابُنا أملٌ واعد" بمسرح مركز التنمية الاجتماعية بجازان    نائب أمير جازان يستقبل مدير مكتب تحقيق الرؤية بالإمارة    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    زراعة أول نظام ذكي عالمي للقوقعة الصناعية بمدينة الملك سعود الطبية    استقرار معدل التضخم في السعودية عند 2.1% خلال شهر يوليو 2025    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    الإطاحة ب 13 مخالفاً وإحباط تهريب 293 كجم من القات    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    موسكو تقلل من أهمية التحركات الأوروبية.. زيلينسكي في برلين لبحث القمة الأمريكية – الروسية    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    موجز    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    استخراج هاتف من معدة مريض    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أصغر طاه سعودي: أحلم براتب 375 ألف ريال شهرياً
منحه "سلطان بن سلمان" جائزة "أفضل شيف شاب"
نشر في سبق يوم 12 - 05 - 2015

لا يسيطر على فكر الشاب السعودي "أنس مبارك راشد آل سليم" (23 عاماً) صباح مساء إلا نوع الأكل الذي سيقدمه لرواد أفخم فنادق العاصمة السعودية الرياض الفورسيزون، حيث يعمل منذ قرابة العامين شيفاً يعد ما لذ وطاب من الأطعمة التي تلبي كل الأذواق.

يقول الشاب "أنس" الذي كرمته هيئة السياحة والآثار، ومنحته جائزة التميز السياحي فرع "أفضل طاه شاب": "طموحي لا حدود له، وما كنت أعانيه بالأمس من نظرة المجتمع والأقربين من عملي يتحول تدريجياً وهم يشاهدونني أرتقي السلم الوظيفي وأحقق أفضل المميزات المالية والإدارية".

وعن حلمه الذي يطمح إليه قال: "تعد رواتب الطهاة في العالم من الأعلى، وحلمي أن يتجاوز راتبي سقف ال100 ألف دولار شهرياً، حيث أعتزم الدراسة خارج المملكة، وتحديداً في سويسرا، وهذا حلم ليس مستحيلاً، وقد بدأت أتلمس طريقي نحو هذا الهدف".

واعتبر أن فوزه بجائزة التميز السياحي واستلامها من الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز وساماً يعتز به، ومنعطفاً مهماً في حياته المهنية والأسرية، وحافزاً لبقية الطهاة من الشباب السعودي للمثابرة والصبر والتلذذ بهذه المهنة التي لم يألفها الشاب السعودي بعد.

وعن دراسته يقول: "التحقت بمعهد أهلي متخصص في الفندقة في تخصص أمين مستودع، وفجأة تم تحويل هذا القسم إلى الطبخ، ووجدت نفسي أتلذذ بهذه الدراسة رغم عدم قناعة الأسرة، حاولت جاهداً إقناعهم بأهميتها وعائدها المالي ومستقبلها الوظيفي، وأمام طموحي قرروا دعمي والحمد لله".

وأضاف: "بعد عام من الدراسة في المعهد تخرجت بدرجة دبلوم أغذية ومشروبات، وجدت نفسي أعمل لدى شركة فرنسية تدير سلسلة من المطاعم المهمة في المملكة، حيث عملت معها عشرة أشهر، قبل أن أنتقل إلى فندق الفورسيزون في الرياض منذ ما يزيد عن العامين، إلى جانب عملي في ذات التخصص خارج وقت العمل الرسمي لتحقيق حلمي وعشقي واكتساب المزيد من الخبرات، لا سيما أنني شاب ولم أرتبط بزوجة بعد".

وأوضح أنه يطبخ لأسرته الكثير من الوجبات في المنزل، لكن والده ووالدته لم يتعودا على هذه الأكلات التي تذهب إلى بطون شقيقاته وأشقائه!

وعن طبيعة عمله الحالية قال: "أعمل شيفاً مسؤولاً عن قسم الأكلات الساخنة والباردة، وأعمل على تحضير السلطات والسندويتشات لرواد الفندق والمطعم، وأشعر بالفخر وأنا أرى الزبائن يتلذذون بالتهام ما صنعته يداي".

وشدد على أن "هيئة السياحة والآثار أحدثت نقلة هائلة في قطاع السياحة الوطنية، وأدت إلى تطور قطاع الفندقة بعد انتقال هذا القطاع إليها، والجميع يشعر أن الفنادق تتطور، ونحن كموظفين ننظر إلى دور الهيئة بكثير من الامتنان، فهي فتحت لنا فرصاً وظيفية، والأهم من كذلك حققت لنا مناخاً طيباً ومريحاً وآمناً في نفس الوقت".

وأعرب عن خالص شكره للأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز على جهوده الكبيرة في تطوير صناعة السياحة الوطنية، والارتقاء بها من الجهود الفردية إلى العمل المؤسسي الذي يتكئ على أرضية صلبة، ويستمر خيره ونفعه للأجيال المقبلة.

واعتبر أن جوائز التميز السياحي تعد بادرة مثمرة ومحفزة للقطاعين العام والخاص للتنافس عليها سنوياً، فهي تذكي روح المنافسة وتشجع على الإبداع والمبادرات والنجاحات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.