المعرض العالمي للقهوة والشوكولاتة يستضيف نخبة من كبار المنتجين

دراسة أكاديمية سعودية: استهلاك الفرد السعودي للبنّ 3 كجم سنوياً

صنفت المملكة كأكثر دول العالم استهلاكاً للبن؛ حيث تعتبر القهوة رمزاً من رموز الكرم والضيافة عند العرب بشكل دائم، فضلاً عن كونها مشروباً يومياً الذي لا يمكن الاستغناء عنه .

وفي التفاصيل، اعتبرت دراسة أكاديمية سعودية للدكتورة فردوس بخاري بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة؛ المملكة أكثر دولة بالعالم استهلاكاً للبن، وأن الكميات المستوردة من البن بشكل سنوي للأسواق السعودية والمستخدمة في إعداد القهوة العربية تقدر ب "10.000" طن من البن، وأوضحت الدراسة أن نسبة استهلاك الفرد السعودي الواحد للبن وصلت إلى 3 كجم في العام الواحد.

وأوضحت الإحصاءات ذاتها أن السعوديين ينفقون بشكل سنوي أكثر من مليار ريال لإعداد القهوة بكافة مكوناتها، فيما يتم استيراد أكثر من 26 ألف طن من الهيل والزنجبيل والزعفران، بقيمة إجمالية تتجاوز 4 مليارات ونصف المليار، كما تشير تقارير اقتصادية إلى أن عدد محلات القهوة بالسعودية يزداد بنسبة أكبر من 10% سنوياً.

وفي الجانب الآخر تشير تقارير اقتصادية إلى استحواذ المملكة على حصة الأسد في سوق الشوكولاتة العالمية، مبينة أن حجم السوق يبلغ 40% من حصة دول المنطقة، معتبرة هذه النسبة أحد العوامل التي جعلتها من أقوى الأسواق العربية والإسلامية. وأوضحت أن السعودية تحتل المركز الأول في استهلاك الشوكولاتة من بين الدول العربية والإسلامية.

وذكرت شركة الأبحاث ودراسات السوق العالمية "يورومونيتر"؛ أن السوق الإقليمية للشوكولاتة تشهد نمواً قوياً ومن المتوقع أن تبلغ قيمة صفقاتها 5.8 مليارات دولار بحلول العام 2016.

ولذلك تستعد لجان التنظيم لإقامة معرض " C&C" المعرض العالمي للقهوة والشوكولاتة "coffeechoco-expo.com"؛ والذي يعد الأول من نوعه في المملكة، وسط توقعات بمشاركات محلية ودولية واسعة، وذلك في فندق كمبينسكي برج رفال الرياض في الفترة من 15-17 ديسمبر من العام الجاري.

ويعد المعرض مظلة مثالية تجمع بين مزودي المنتجات والخدمات مع التجار المهتمين بتنمية هذا القطاع في المملكة، والتوسع في مختلف مناطق المملكة، وسيشارك في هذا الحدث الفريد كبار منتجي الشوكولاتة والقهوة من مختلف الدول العالمية والمملكة؛ لعرض أحدث منتجاتهم وخبراتهم الواسعة، مع عرض أفضل الوسائل المنتجة للقهوة والشوكولاتة، وتتيح لهم فرصاً مهمة للتواصل بهدف تنمية الفرص الاستثمارية وتقوية العلاقات مع تجار المملكة.

ويقام خلال فترة المعرض عدد من الأنشطة التي تعرف أكثر بهذين المنتجين الهامين للمستهلك؛ للتعرف على أجود أنواع القهوة والشوكولاتة والتمتع بمذاقاتها المختلفة.

كما تقوم اللجنة المنظمة للمعرض باستضافة مجموعة من رجال الأعمال المهتمين بالاستثمار في مجال القهوة والشوكولاتة خلال فترة المعرض، وإتاحة الفرصة لهم للقاء كبار مدراء الشركات المشاركة؛ من خلال جدول اجتماعات متكامل.

ومن المقرّر أن يستضيف المعرض نخبة من كبار المنتجين للشوكولاتة والقهوة في مقابل أهم الشركات والمؤسسات العاملة في هذا المجال على المستوى المحلي والدولي، وسيتيح المعرض لهذه الشركات الاطلاع على آخر التوجهات التجارية العالمية وأحدث الابتكارات والخيارات الجديدة من الشوكولاتة والقهوة، والتطورات التقنية في هذا المجال تحت سقف واحد.