برامج للحد من التلوث الغذائي في الدمام

نفذت الادارة العامة لصحة البيئة في أمانة المنطقة الشرقية عددا من البرامج للحد من التلوث الغذائي والتعرض للأمراض المنقولة بواسطة الغذاء.
وأوضح مدير عام إدارة العلاقات العامة والإعلام والمتحدث الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية محمد بن عبدالعزيز الصفيان، أن «صحة البيئة» نفذت برامج صحية عدة خلال الفترة الماضية، بهدف تقديم خدمات بيئية صحية متميزة حسب المعايير العالمية، عن طريق تطوير واستخدام القدرات البشرية والتقنية لتوفير بيئة صحية آمنة خالية من الأمراض والملوثات والأوبئة، لرفع المستوى الصحي في حاضرة الدمام.
وأضاف أن المختبر المركزي بالامانة كان له دور كبير في الكشف عن الملوثات الغذائية، ليعزز دور الرقابة الصحية لحماية المستهلك من الأمراض ومسبباتها ومطابقة المنتجات بالمواصفات القياسية السعودية والعالمية، عن طريق الفحوصات الكيميائية للأغذية، كما يتم الكشف عن متبقيات ملوثات الاغذية من المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والفحص «الميكروبيولوجي» للأغذية والمياه، للتأكد من سلامتها وخلوها من الملوثات كما أن دور المراقبين الصحيين، ساهم بشكل كبير في التأكد من سلامة الأغذية داخل المنشآت الغذائية.
وأشار الى ان الحملات التفتيشية المستمرة طوال العام ادت لضمان استمرارية تصحيح المخالفات والحد من التسمم الغذائي وخلق بيئة صحية آمنة، فيما تم العمل على تطوير آلية عمل المراقب الصحي، لوضع مرجعية موحدة للقائمين في أعمال الرقابة الصحية. وتجنب الاجتهادات الشخصية أثناء الجولات الرقابية على المنشآت المتعلقة بالصحة العامة، وتطوير أساليب الرقابة الصحية.
وقال ان الرقابة الالكترونية ساهمت في تحقيق أعلى مستوى من الإمكانيات التقنية وتسخيرها بين يدي المختصين بالإدارة العامة لصحة البيئة، والتي تعمل على بناء وتحديث قاعدة بيانات للمنشآت التي لها علاقة بالصحة العامة، بما يتوافق مع المنشآت في الواقع وتحديث آليات الرقابة الصحية ورفع كفاءة وقدرات أداء المراقبين الصحيين.