المحشوش والحنيذ ينعشان سوق الأواني الفخارية

تشهد أسواق الأواني الفخارية والتراثية في منطقة جازان هذه الأيام انتعاشا كبيرا مع حلول عيد الأضحى المبارك ليعود مشهد الأواني الفخارية في منازل جازان بعد غياب طويل.
«عكاظ» جالت في سوق الأواني الفخارية والتقت مع هادي علي أحد ملاك المحلات الفخارية والذي تحدث قائلا «يشهد عيد الأضحى ذبح الأضاحي، ولرغبة الأهالي في إعداد وجباتهم من تلك الذبائح بنكهة شعبية نفض الغبار عن الأواني الفخارية بعد ركود طويل امتد لشهور، وعاد الإقبال مع حلول العيد لاستعمالها في الأكلات الشعبية الشهيرة في المنطقة»، مضيفا «يهتم كبار السن من النساء والرجال بشكل خاص بشراء الأواني الفخارية مع دخول شهر ذي الحجة»، مشيرا إلى أن أسعار القطع الفخارية والحجرية تتراوح بين 50 إلى 300 ريال حيث يستخدم الميفا في طهي الأطعمة مثل الخمير واللحوح وحنيذ اللحم والسمك وكذلك أواني المغشات التي تستخدم في صناعة المرق والمحشوش والوجبات الشعبية.
ويؤكد أحمد عبدالله أن استخدام الأواني الفخارية في طهي وتجهيز الأطعمة من مظاهر عيد الأضحى الجميلة والأصيلة لأبناء المنطقة.