ضبط 10 آلاف كيلو من اللحوم الفاسدة

كثفت بلدية العزيزية الفرعية بالعاصمة المقدسة نشاطها في مجال مراقبة الأسواق التجارية والغذائية خلال شهر رمضان المبارك الذي يشهد كثافة عالية من الزوار لضمان سلامة المعروضات ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية المطلوب توفرها في محلات تقديم الوجبات الغذائية والبقالات حسب طبيعة كل نشاط.
وقال المهندس عبدالعزيز محمد الصقعبي رئيس بلدية العزيزية الفرعية إن البلدية شكلت لجنة بالتعاون مع مكتب المشرف العام على البلديات والإدارة العامة لصحة البيئة وإدارة المتابعة وإدارة المسالخ لمتابعة الأسواق التجارية والغذائية والتأكد من سلامتها ومتابعة تنفيذ الاشراطات الصحية، موضحا أنه تم ضبط نحو 10 آلاف كيلوجرام من اللحوم الفاسدة في عدد من المواقع بالعاصمة المقدسة.
وأوضح عامر حسن الشريف رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة أنه تم خلال المداهمة ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية التالفة والمنتهية الصلاحية، منها 1.750 كيلوجرام كلاوي لحم غنم، يظهر عليها علامات التلف والفساد، و1.825 كيلوجرام كلاوي لحم غنم مجهولة المصدر، و4.700 كيلو لحم بقري تظهر عليه علامات التلف والفساد، و5.500 كيلو مرتدلا لحم بقري تظهر عليه علامات نمو بكتيري، وجميع هذه الكميات تم إتلافها في حينه.
كما تم ضبط وإتلاف 11 كيلو كلاوي لحم غنم منتهية الصلاحية و15 كيلو لحم مفروم غنم محضر من السابق ومعاد تجميده و2 كيلوجرام مرتدلا دجاج و10 كيلوجرامات جبن رومي مصري تظهر عليه علامات نمو فطريات وبكتيريا بسبب سوء الحفظ والتخزين.