"صيدي ما يلوث".. حملة بيئية شاملة تكشف كارثة صادمة في سواحل دارين    أكثر من 7 آلاف زيارة منزلية خلال 6 أشهر بمستشفى الظهران    أمازون السعودية تُطلق 7 أيام متواصلة من عروض "يوم برايم 2025" الحصرية لأعضاء برايم من 25 – 31 يوليو    موجز    ختام اجتماعات الأونسيترال    "الداخلية" تعلن فتح تحقيق في انتهاكات السويداء.. لا إعدامات جماعية في سوريا    بين ضغوط ترمب ومواقف متصلبة.. محادثات بين موسكو وكييف في إسطنبول    وسط تحذيرات دولية وركود في مفاوضات الهدنة.. غزة على شفا مجاعة جماعية    فرنبخشة يتغلب على الاتحاد برباعية في أولى وديات معسكر البرتغال    انطلاق بطولة الهيئات المفتوحة لرفع الأثقال في الرياض بمشاركة 94 لاعباً ولاعبة    تصفيات ومواجهات ومتأهلين في عدد من الألعاب في الأسبوع الثالث    أمير المنطقة الشرقية يرعى حفل ختام موسم فروسية الجبيل    بكر يحتفي بحفيده الأول    عبدالعزيزالذبياني يحتفل بعقد قرانه    الحفل السنوي لتكريم أمهات الكشافين.. منديل كشافة شباب مكة لعفاف الحربي    الشهري ينال الماجستير بامتياز    تعاون سعودي – سريلانكي في مجالات الإعلام    المفتي يطلع على أعمال "حياة"    واست رئيس بنغلاديش في ضحايا سقوط الطائرة.. القيادة تهنئ الرئيس المصري بذكرى اليوم الوطني لبلاده    المبعوث الأميركي: المطلوب قرار من حكومة لبنان لحصر السلاح    7.9% نموا بالأجور الدنيا    اختيار سلمان: هكذا أطلق صقره ليحلق بالوطن    «سلمان للإغاثة» يوزّع (840) حقيبة إيوائية في منطقتين بإقليم جامو وكشمير في باكستان    تأهيل 31 شركة للمنافسة على الرخص التعدينية    توثيق 1810 عقارات يوميا    أواصر راسخة    ابن فرحان يتلقى رسالة من لافروف واتصالاً من وزير الخارجية البريطاني    القيادة تعزي رئيس بنغلاديش    تركي آل الشيخ يعلن فعاليات رياضية عالمية ضخمة في موسم الرياض المقبل    إطلاق النسخة الثانية من مبادرة «تفعيل مجتمع الأفلام المحلي»    السياحة الريفية    "الشعفي" يُرزق بمولودته الأولى "سما"    «سوار الأمان».. حلول ذكية في المسجد الحرام    تمديد الحصول على رُخص مياه الآبار    بكين تحتج على عقوبات أوروبية تستهدف موسكو    ترمب يتعهد بخفض الرسوم عن الدول التي تفتح أسواقها أمام منتجات بلاده    عسير.. حين يتحوّل الفن إلى تراث حي    القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (66) كجم "حشيش"    جمعية "واثق" بتبوك تحتفي بتخريج الدفعة العاشرة من برنامج "منزل منتصف الطريق"    420 موهوبًا وموهوبة يختتمون الرحلة الإثرائية بجازان    تتحدث عن شرح حديث " إنما الأعمال بالنيات " محاضرة تنفذها إسلامية جازان غداً بالمسارحة والحُرّث    أمير جازان ونائبه يتفقدان مشروعات فيفاء    مندوب فلسطين بالأمم المتحدة: إسرائيل دمرت قطاع غزة بالكامل    هيئة مدينة مكة تُطلق أعمال المسح الاجتماعي الاقتصادي    155 ألف مستفيد من خدمات مستشفى ينبع    مجسات ذكية لراحة مرضى السكري دون ألم    أسباب وعواقب إدمان الحلويات    مفوض إفتاء جازان يستقبل منسوبي إدارة جمعية سقيا الماء    عزز صفوفه بالخيبري.. الأهلي يشارك في السوبر بديلاً للهلال    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الوزارة المبتعثين في بريطانيا    سبعة آلاف طفلٍ في مركز ضيافة المسجد النبوي    حكمي.. قصة تحدٍ ملهمة في عالم التوحد وحفظ القرآن    "هلال مكة" يفعل مساراته الطبية الإسعافية القلبية والدماغية    أمير جازان ونائبه يتفقدان عددًا من المشروعات التنموية والسياحية بمحافظة فيفاء    الجامعة العربية تدعو المجتمع الدولي لكسر حصار غزة    الأمير محمد بن عبدالعزيز يستقبل رئيس ووكلاء جامعة جازان    السعودية ترحب بمطالبة دولية لإنهاء حرب غزة    تقنية تحسن عمى الألوان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطاعم النساء ترفع أسهم«عمق»
المأكولات الشعبية حولتها لمحطة حيوية على الطريق الساحلي
نشر في عكاظ يوم 09 - 09 - 2012

يقضي المسافرون على الطريق الدولي الرابط بين منطقتي جازان ومكة المكرمة أوقاتا ممتعة في قرية عمق الساحلية، ليستريحوا فيها، ويتناولوا الأطعمة الشعبية اللذيذة، التي تعدها نساء عصاميات بطرق محببة مثل الأسماك المشوية وخبز التنور (الخمير)، وأسهمت تلك الاستراحات المكونة من عشش بسيطة، في تحويل قرية عمق إلى محطة حيوية يحرص المسافرون على التوقف فيها.
وأوضحت أم حسين صاحبة إحدى الاستراحات أنها تعمل في محلها الذي كونته من سعف النخل وأغصان الأشجار، مبينة أنه الخمير للزبائن كل حسب طلبه، إضافة إلى أنها تتبيل الأسماك وشيها في التنور (الميفا)، مشيرة إلى أن المسافرين على الطريق الجنوب الدولي يفضلون الاستراحة في منطقتها لتناول الاسماك والخمير، إضافة إلى العديد من الأطعمة الشعبية.
وذكر أنه بات لديها الكثير من الزبائن الذين يحجزون طلباتهم عبر الجوال وقبل وصولهم وخصوصا في الأيام التي يكثر فيها المسافرون وأيام الاجازات، مبينة أن وقت الذروة لديها قبل المغرب بلحظات، إذ يفضل الزبائن تناول وجبة العشاء خصوصا الأسماك التي يجلبونها معهم أو يشترونها من باعة الأسماك وتطبخ في استراحتها عبر الميفا.
من جهته، أفاد المسافر عبده فراج أنه يقصد الاستراحات في عمق من أجل تذوق الأسماك والطعام الذي تعده أم حسين، مؤكدا أنه أصبح عميلا دوريا على المكان الذي يجسد الماضي في كل زواياه عبر روائح القش والأسماك التي تعد بطريقة تقليدية تضفي عليها نكهة خاصة.
أما المسافران عثمان المسملي ومحمد عبدالله المسملي اللذان استراحا على الكراسي الشعبية المعروفة ب «القعادة» أوضحا أن المكان يجذبها لأنه يلمسان فيه عبق الماضي، ونكهة إعداد الوجبات الشعبية بطريقة قديمة تحفظ فيها مذاقها اللذيذ.
واتفقا على أن طريقة تحضير الطعام في استراحات عمق تجذب المسافرين على الطريق الدولي الرابط بين جازان وجدة.
إلى ذلك، أشار يوسف محمد أن شعبية منطقة عمق تزداد يوما بعد آخر لدى المسافرين على طريق الساحل، خصوصا الذين يفضلون تناول الأسماك الطازجة والخمير الذي يعد بطرق مختلفة، لافتا إلى أنه جرى تخصيص جزء في المكان لبيع الأسماك الطازجة للزبائن، خصوصا سمك الهامور والناجل.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.