أعلى معايير السلامة والجودة لحماية المستهلك

شاركت في المؤتمر العالمي للعصائر في نيس الفرنسية

دعت المملكة خلال مشاركتها في المؤتمر العالمي للعصائر 2009 (World Juice 2009 Conference) الذي عقد مؤخرا في مدينة نيس الفرنسية إلى تنفيذ معايير أكثر صرامة لسلامة وجودة الأغذية ضمن قطاع تصنيع العصائر العالمي.
وتأتي هذه الدعوة إلى تحسين أنظمة السلامة في مجال تحضير العصائر، تلبية لدراسة حديثة قامت بها «يوروفنس» (Eurofins المجموعة العالمية الرائدة في مجال فحص الأغذية والأعلاف والتي تشير إلى أن التباطؤ الاقتصادي الحالي قد أجبر بعض مصنعي العصائر على تخفيض التكاليف واستيراد مواد أولية أرخص، الأمر الذي من شأنه أن يؤثر على جودة المنتج وزيادة مخاطر وجود ملوثات ضارة في منتجات العصائر. وفي إطار حديثه حول الحاجة إلى مزيد من المعايير المرجعية في مجال ممارسات سلامة وجودة الأغذية، قال منذر الحارثي رئيس الجمعية العربية للأغذية والمشروبات وعضو مجلس الإدارة في الهيئة العامة للغذاء والدواء إن المستهلكين أصبحوا اليوم أكثر وعيا بالناحية الصحية وهم حذرون للغاية في ما يتعلق باستهلاكهم للأغذية والمشروبات، وهيأ الطلب المتزايد على المنتجات الصحية، لا سيما العصائر الفرصة أمام المزيد من الشركات لترسيخ مكانتها ضمن قطاع تصنيع العصائر وبهدف المساعدة على تعزيز نمو هذا القطاع، ينبغي تبني توجيهات أكثر صرامة من حيث السلامة والجودة، وذلك لضمان حصول العملاء بشكل دائم على منتجات عالية الجودة. وأضاف الحارثي الذي مثل المملكة في المؤتمر، وكان أحد المتحدثين الرئيسيين فيه أننا نولي في المملكة منذ مسألة الجودة والصحة أهمية قصوى وهو ما ينعكس في منتجاتنا في المملكة وقد أسهم حفاظنا على تطبيق أعلى المعايير خلال تحضير منتجاتنا في مساعدتنا على الريادة في إنتاج كثير من المنتجات مثل الألبان والعصائر في السعودية، وأصبحت المملكة أكبر منتج للعصائر في الشرق الأوسط. ونظمت المؤتمر العالمي للعصائر 2009 «فودنيوز» (FOODNEWS) وهي شركة رائدة في مجال استطلاع وبحوث أسواق تجارة الأغذية العالمية والاتحاد الدولي لمنتجي عصير الفاكهة (IFU). ويجمع هذا المؤتمر السنوي الذي ينظم منذ 14 عاما أبرز شركات تصنيع وتعليب ومعالجة وتجارة العصائر في العالم، لمناقشة القضايا الرئيسية في قطاع صناعة العصائر الدولي والسماح للمشاركين بالتواصل مع متخذي القرار في سلسلة التوريد.
وكان من بين النقاط الرئيسية في هذا الحدث مراسم منح «جوائز الابتكار في عالم العصائر» (World JuiceInnovation Awards) التي تهدف إلى تكريم الشركات والأفراد ممن قدموا مساهمات نموذجية في مجال صناعة العصائر.
واشتملت نشاطات المؤتمر على ندوات فنية خاصة ومحاضرات ومعرضا لمنتجات العصائر من مختلف أنحاء العالم، كما تميز بجلسات عامة ومجموعات نقاش الطاولة المستديرة وجلسات جانبية متخصصة.