وفد نسائي جازاني لمعرض الأسر المنتجة

40 مراقباً ومختبر فوري لسلامة أغذية الجنادرية

rashidalthwiny@
amal222424@
almansi2002 @
alwani 20088 @
انطلقت أمس فعاليات معرض الأسر المنتجة الخاص بجازان، المشارك في المهرجان الوطني للتراث والثقافة «الجنادرية 31»، الذي يحكي حضارة المنطقة ماديا وثقافيا.
وأكد المشرف العام على جناح منطقة جازان حمد علي دقدقي أن الجناح يتضمن مطعما شعبيا لتعريف الزائرين بالأكلات الشعبية الجازانية، كالمغش وخبز اللحوح والزلابيا والمرسة، إضافة إلى مشاركة جمعية الأسر المنتجة بوفد نسائي لإبراز منتجات المنطقة، وركن إنتاج العسل والسمن ومعصرة زيت السمسم بواسطة الجمل، ومعرض لتعريف الزوار بالثروة السمكية في المنطقة، مشيرا إلى أن مهرجان الجنادرية مناسبة فاعلة لتعريف زوار الجناح على الإرث الحضاري والثقافي والإنساني والاجتماعي لمنطقة جازان.
وأوضحت المشرفة على معرض الأسر المنتجة فاطمة عطيف أن المعرض يضم العديد من الحرف اليدوية المصنوعة في جازان مثل الأواني المنزلية والفخارية والمجسمات الجمالية وقسم المزهريات للنباتات العطرية والأكلات الشعبية.
وفي السياق، عززت أمانة منطقة الرياض سلامة الأغذية في مهرجان «الجنادرية 31» بمختبر فوري، مزود بطواقم بشرية وفنية إضافة إلى تخصيص قسم لإصدار البطاقات الصحية للمشاركين والمشاركات ذوي العلاقة بالصحة العامة.
وأوضح المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة منطقة الرياض الدكتور فلاح بن عبدالله الدوسري أنه تم تدشين مختبر خاص بمهرجان الجنادرية مزود بأكثر من 40 مراقبا ومراقبة وفنيي مختبر وموظفي دعم لحماية البيئة، وذلك لتحقيق أعلى معايير الجودة سواء للمشاركين أو المشاركات ذوي العلاقة بالصحة العامة أو ما يتعلق بالأغذية والمشروبات المقدمة للزوار في مواقع المهرجان.
وأشار إلى إصدار أكثر 670 بطاقة صحية للعاملين أو العاملات في مجال الصحة العامة خاصة بمهرجان الجنادرية 31، ويتم الالتزام بحملها خلال أوقات العمل، فيما بلغ عدد الجولات الميدانية 164، أسفرت واحدة منها عن ضبط 10 كيلوغرامات من اللحوم الفاسدة والخبز المحشي مع تدني مستوى النظافة العامة داخل الكشك، لافتا إلى أنه تمت مباشرة الموقع وإغلاقه نهائيا من إدارة مهرجان الجنادرية، وسحب الشهادات الصحية من العاملين فيه من قبل أمانة منطقة الرياض.
وفي الإطار ذاته، تشارك الإدارة العامة للتعليم بمنطقة حائل في مهرجان الجنادرية ببرامج بيت حائل الذي يضم أقساما عن تاريخ التعليم.