وصفة لطبق صحي: سلطة الفتوش .. لا غنى عنها في شهر رمضان

نقدم لكم في شهر رمضان المبارك وصفات لبعض الأطباق السهلة التحضير، والغنية بالفوائد، واليكم هذه الوصفة لاعداد طبق مميز وصحي بحسب موقع "كسرة":
سلطة الفتوش
--------------
المكونات:
2 رغيف خبز عربي
1⁄2 كيلو طماطم
1⁄2 كيلو خيار
3 فصوص ثوم مدقوق
4 ضلوع بصل أخضر
بصلة
عصير ليمون
ملح
1⁄2 ملعقة نعناع جاف
3 ملعقة خل كبيرة
1⁄2 كوب زيت زيتون
1 حزمة نعناع أخضر
1 حزمة بقدونس
1 حزمة بقلة
1 حبة فلفل أخضر
1⁄2 ملعقة سماق
زيتون أسود حسب الرغبة
طريقة العمل:
اغسلي الخضار جيداً ومن ثم قشري الخيار والطماطم والفلفل والبصل، ثم قطعيها تقطيعاً رفيعاً قدر الإمكان.
انزعي ورق النعناع والبقلة، وقطعي أوراقهما تقطيعاً رفيعاً جداً أيضاً.
قطعي البقدونس واغسليه مع النعناع والبقلة بعد تقطيعهما، وبعدها صفي الخضار في مصفاة.
قلبي الثوم مع الملح، والزيت، والخل، والنعناع الجاف، والليمون والسماق المطحون.
حمصي الخبز وقطعيه إلى قطع صغيرة، ومن ثم قلبي الخضار مع بعضها وأضيفي إليها نصف كمية الخبز.
تبلي الخضار والخبز بخليط الثوم والخل والملح، ومن ثم قدمي الفتوش مزيناً بحبات الزيتون وباقي الخبز المحمص.
الملاحظات:
زمن التحضير: 20 دقيقة
زمن الطبخ: 5 دقائق
إجمالي الزمن: 25 دقيقة