يسقون فيها كأسا ً كان مزاجها زنجبيلا

الزنجبيل نبات عطري معمر استخدم في الطب الشعبي والأطباق والشراب ، ورد ذكره في شراب أهل الجنة بقوله تعالى « ويسقون فيها كأسا ً كان مزاجها زنجبيلا « و الزنجبيل الصغير في العمر ذو نكهة ورائحة أفضل من الزنجبيل الكبير في العمر، ويستخدم الزنجبيل كمضاد لريح البطن ويتم ذلك بغلي ملعقة من الزنجبيل المطحون أو عرق من الزنجبيل الطازج في الماء لمدة 5 دقائق ثم تصفيته وإضافة ملعقة عسل وشربه كمضاد لريح البطن، ويدخل الزنجبيل في علاج آلام الحيض ، ويزيد المناعة ويقوي المعدة ويسهل الهضم وينشط الأعصاب ويقوي الهرمونات والدم ويطرد البلغم ، و منشط لوظائف الأعضاء ومطهّر يقي من السموم والشيخوخة المبكرة ، ومفيد للكلى والمثانة. ولا ينصح بتناول الزنجبيل الطازج على المعدة وهي خالية فإن ذلك قد يسبب حرقانا ً والتهابا ً للمعدة وللمريء ، كذلك وشراب الزنجبيل بالحليب يفيد في تقوية الجسم والشعور بالحيوية والنشاط ، لذا قال القدامى: إذا امتلكت صحة جيدة فلابدّ من أنك تناولت الزنجبيل في صغرك.