مجمع بالأحساء يتلاعب بأوزان وصلاحية اللحوم

كشف وكيل أمانة الأحساء للخدمات المهندس عبدالله بن محمد العرفج ان اللجنة المُشكلة لمتابعة محال بيع اللحوم والمطابخ والذبح العشوائي في الأحساء ضبطت مؤخراً مجمعاً تجارياً يعمد الى تجزئة اللحوم المبردة ووضعها في عبوات يتم تغليفها واعدادها داخل المحل بأوزان مختلفة وتغيير تاريخ صلاحيتها بتواريخ مختلفة عن تاريخ التعبئة وكذلك تاريخ الصلاحية الوارد من البلد المصدر , الأمر يُعد مخالفةً صريحة للإشتراطات والأنظمة البلدية. وأشار الى ضبط مخالفة اخرى لذات المجمع تتمثل في بيع اللحوم المبردة على انها طازجة بعد فرمها , مشيراً الى مصادرة المضبوطات واتخاذ الإجراءات الجزائية بحق صاحب المجمع .
من جهته ذكر مدير ادارة صحة البيئة ببلدية المبرز الدكتور قاسم الهزوم ان اللجنة ضبطت في جولاتها الرقابية الأخيرة عددا من مخالفات الذبح العشوائي في المطابخ الشعبية والمزارع حيث يتم الذبح في بيئة غير صحية , مبيناً انه تم تطبيق الجزاءات واللوائح النظامية بحق المخالفين ومصادرة واتلاف اللحوم لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي .