إغلاق 15 منشأة غذائية في المدن الصناعية خلال 2016

أغلقت الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية «مدن» 15 منشأة غذائية وإيقافها في كل المدن الصناعية خلال عام 2016، عن الإنتاج لحين الانتهاء من عمل الاجراءات التصحيحية المطلوبة والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية، حيث تم فحص عينات من المنتجات الغذائية بواقع 879 عينة غذائية وإجراء 1759 تحليلا ميكروبيا و879 تحليلا كيميائيا للتأكد من سلامة الغذاء.
وأظهر تقرير «مدن» الإحصائي أنها تقوم بمراقبة المنشآت الغذائية في كل المدن الصناعية من خلال الزيارات الميدانية وفقا للمعايير المعتمدة في نظام سلامة الغذاء التي تستخدم للتأكد من مطابقة الأغذية والأدوات الملامسة لها للاشتراطات الصحية لتداول الغذاء، كما عملت «مدن» على تحفيز المنشآت الغذائية الصغيرة على تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وهو نظام وقائي معني بسلامة الغذاء في المنشآت الغذائية من خلال تحديد الأخطار التي تهدد سلامته سواء كانت بيولوجية، كيميائية، أو فيزيائية، ومن ثم تحديد النقاط الحرجة التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج. ونتيجة لذلك تم تطبيق نظام الهاسب في 31 منشأة غذائية في المدن الصناعية.
وبين التقرير التزام «مدن» بالعمل ضمن استراتيجية متوازنة وخاصة بسياسة الأمن الصناعي والسلامة العامة في مدنها الصناعية، وذلك من خلال وضع قواعد الأمن والسلامة المهنية ومراقبة مدى الالتزام بتطبيقها، إضافة إلى تعيين الخبراء المختصين بهذا المجال، وتدريب كافة العاملين ورفع الوعي الوقائي لديهم بأسس ومعايير الأمن والسلامة التي تعتمدها «مدن» بهدف تحسين مستوى أداء منسوبيها، وتعزيز مستوى السلامة والأمن الصناعي في المدن الصناعية لحماية أفراد المجتمع، والحفاظ على الموارد البيئية.