أمانة العاصمة المقدسة تكثف مراقبة الأغذية

تواصل أمانة العاصمة المقدسة، ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة، نشاطها الرقابي خلال موسم رمضان لمتابعة الأسواق التجارية والمحلات الغذائية، والتأكد من صلاحية المعروضات خاصة في ظل ارتفاع درجات الحرارة التي تشهدها مكة المكرمة، مما يتطلب تكثيف الجهود حيال كافة الأنشطة ذات العلاقة بالصحة العامة، ومتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية المطلوب توفرها في محلات تقديم الوجبات الغذائية والمباسط والبقالات حسب طبيعة كل نشاط. وأوضح مدير عام صحة البيئة منصور بن سعيد بالبيد أن هناك العديد من الفرق الميدانية التي تم تشكيلها لهذا الغرض تعمل على فترتين صباحية ومسائية، إضافة إلى فرقة أخذ العينات للفحص والتحليل المخبري للتأكد من سلامة عملية التخزين والتجهيز والتداول للغذاء لضمان جودته وسلامته ووصوله للمستهلك بأفضل الحالات، مع مراقبة ومتابعة مستودعات المواد الغذائية والثلاجات والتركيز على المنطقة المركزية.