تكثيف الرقابة على المأكولات الرمضانية بالخبر

اكملت بلدية محافظة الخبر ممثلة في إدارة الخدمات كل الترتيبات اللازمة لتكثيف الحملات الخاصة بمراقبة الاسواق والمحلات التجارية والمؤسسات العاملة في مجال توزيع وبيع المواد الغذائية والخضراوات والفواكه واللحوم والمطاعم وغيرها خلال شهر رمضان المبارك وفصل الصيف. ويأتي ذلك بهدف الحد من المخالفات الصحية، حيث استبقت ذلك بعقد ورشة عمل بعنوان «سلامة الغذاء.. مشاركة فاعلة» حضرها عدد من أصحاب المنشآت الغذائية بهدف الرقابة الذاتية على تلك المنشآت من قبل اصحابها، وذلك بحضور مساعد رئيس بلدية الخبر للخدمات الدكتور خليفة السعد ومديري الادارات والأقسام بالخدمات، واتخذت بلدية الخبر عددًا من الإجراءات الوقائية، التي تتمثل في تشديد الرقابة الصحية على المنشآت المتعلقة بالصحة العامة للرفع من المستوى الصحي والحد من الامراض المنقولة عن طريق الغذاء، بالإضافة الى إطلاق برامج تثقيفية وتوعوية بهدف زرع الثقافة المجتمعية فيما يتعلق بصحة وسلامة المجتمع، كما شددت على اهمية استخدام الأكياس الورقية الصحية في المخابز واعطائهم مهلة لذلك، وتشديد الرقابة الصحية على المسالخ، واهمية التأكيد على التخزين في المستودعات وفق الشروط الصحية، والقيام بحملات تفتيشية على مراكز التسوق ومستودعات الأغذية والمطاعم وكل المنشآت الغذائية للتأكد من مدى التزامها بشروط نقل وتخزين وتحضير وعرض المنتجات والمواد الغذائية ومن جودة الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة، إضافة إلى التأكد من جاهزية أماكن تخزينها وتحضيرها، وتغطية تلك التي تباع في الهواء الطلق، ومن التزام العاملين بالنظافة الشخصية وارتداء القفازات وغطاء الرأس وتوافر البطاقات الصحية لديهم.
من جهته، أكد رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس عصام الملا أنه تم التأكيد على مراقبي البلدية بمتابعة الأسواق والمحال الغذائية ومحال بيع الفواكه والخضراوات واللحوم والمخابز والمطابخ الشعبية على مدار الساعة، نظراً لاتصالها بصحة وسلامة المستهلكين، مع أهمية تواصل الحملات التفتيشية وإخضاع جميع المواد الغذائية للتفتيش الدوري إلى جانب أخذ العينات وإرسالها للفحص المخبري للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأكد المهندس الملا أن هناك خطة أخرى سيتم تطبيقها مع دخول شهر رمضان المبارك تشمل أيضا مكافحة ظاهرة الباعة الجائلين مع تكثيف الحملات الميدانية والتركيز على أماكن تجمعهم، ومتابعة أنشطة المأكولات الرمضانية والشعبية والتعرف على مصادرها، داعيا في الوقت نفسه جميع المواطنين، والمقيمين لتوخي الحيطة والحذر من البضائع، التي يتم بيعها والتعاون مع البلدية بالإبلاغ عن ملاحظاتهم، وذلك للوقوف عليها ومعالجتها وتطبيق الجزاء الرادع تجاه المخالفين.
وشدد الدكتور خليفة السعد على ضرورة التزام المنشآت الصحية والغذائية بتعليمات البلدية، منوها إلى أن الزيارات الرقابية مستمرة على المنشآت الغذائية بأنواعها بهدف ضمان الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين، لافتاً إلى أهمية التزام أصحابها بلوائح وأنظمة البلدية وضرورة استيفاء مؤسساتهم والعاملين فيها للاشتراطات الصحية، تجنباً لغلقها إدارياً من قبل الأجهزة الرقابية واتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة بهذا الشأن، وأكد حرص مفتشي البلدية على التصدي للتجاوزات، ورصد أي مواد غذائية غير مستوفية للاشتراطات الصحية، خصوصًا أن الأمر يتصل بصحة وسلامة المستهلكين.