«الأكلات الشعبية».. «نكهات مميزة» بأيد سعودية

بأيد سعودية ماهرة تعلمت مهارات وفنون الطبخ ونكهاته الرائعة، قدمت الأسر المنتجة 15 صنفا من أشهر الأكلات الشعبية التي تحتفظ بمذاق خاص وتنوع فريد، منها أطباق تعتبر الأعلى مبيعا في المهرجان، مثل العصيدة والخبيص والخنفروش والقيمات والكوارع والباجة ومكبوس السمك ومشخول الربيان والبلاليط وزربيان دجاج وقرص عقيلي والعيش الحمر.
وبسبب تنوع هذه الوجبات وطريقة الطهي والإعداد الذي تميزت به الأسر المنتجة المشاركة في المهرجان، وجد الزوار والزائرات أنفسهم في حيرة كبيرة حول اختيار أي من الأصناف الشعبية التي يتم بيعها في ركن الأسر المنتجة بالمهرجان.
وأكدت أم بندر المشاركة في ركن المأكولات الشعبية ان المأكولات الشعبية دائما يقبل عليها الزوار ويستمرون في شراء مختلف الأنواع، وخاصة الأكلات الشرقية المحببة، وبينت أم بندر أن الركن يشهد تنوعا يوميا بالأطباق بكافة أنواعها عدا الأساسية.
ونوهت إلى أن الأسر المشاركة تفخر بأن الأكلات الشعبية ما زالت تلقى رواجا، ما يؤكد أن الزوار وجدوا فيها مذاقا مختلفا، ودائما تسعى الأسر المشاركة التي تعرض منتجاتها إلى تحقيق رضا وطموح الزوار بمختلف اذواقهم.
يذكر أن عددا كبيرا من المسؤولين والجاليات العربية والاجنبية حرصوا على تذوق الاكلات الشعبية خلال حضورهم مهرجان الساحل الشرقي بنسخته الثالثة.