القرع العسلي يقلل وفيات السكري والقلب

يكافح السرطان ويخفض الوزن ويمنح البشرة نضرة وشعراً صحياً

أوضحت أبحاث أمريكية أن القرع العسلي يساعد على إنقاص الوزن، ويقلل تناوله بكثرة من خطر الوفيات الناجمة عن أمراض السمنة والسكري والقلب، ويمنح الأشخاص بشرة نضرة وشعرا صحيا؛ نظرا لغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وانخفاض سعراته الحرارية.
وأثبتت الدراسات أن القرع العسلي أحد أهم المصادر المعروفة لمادة البيتا كاروتين وهي صبغة برتقالية اللون، تتوافر في العديد من الخضروات والفواكه، مثل البرتقال والمانجو والجزر والقرع وتساعد على الوقاية من السرطان، وتوفر للجسم حماية ضد أمراض الربو والقلب، وتأخر الشيخوخة.
وكشفت دراسة أجرتها مدرسة هارفارد لإدارة الصحة العامة بأمريكا أن تناول الخضروات والفواكه الغنية بمادة البيتا كاروتين، توقف نمو خلايا سرطان القولون، كما أشارت الدراسة إلى أن القرع العسلي يقدم كل الدعم للقلب، لأنه غني بالفيتامينات والألياف والبوتاسيوم، كما أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بالبوتاسيوم تقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وتحمي من فقدان كتلة العضلات، وتحافظ على كثافة المعادن في العظام، وتقلل تكون الحصى بالكلى، وأثبتت الأبحاث أن مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في القرع العسلي تحافظ على صحة العين، وتقلل خطر الإصابة بالضمور البقعي، وهو أحد أمراض العين المزمنة، المرتبطة بتقدم العمر.
وكشف باحثون بكلية الطب في هارفارد أن القرع العسلي يحتوي على عدد من الفيتامينات والألياف والمعادن الضرورية لصحة السيدات أثناء فترة الحمل والرضاعة، ونصحوا النساء بتناول الكثير من الخضروات التي تحتوي على عنصر الحديد، مثل السبانخ والفاصوليا والقرع والطماطم والبنجر، أثناء سن الإنجاب، لأنها تعزز الخصوبة عند السيدات.